「DIY美食」胡蘿蔔洋蔥肉餡包子如何做簡單又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時

主料

豬肉 ：350
麵粉 ：400
胡蘿蔔 ：150

輔料

洋蔥 ：1個
蠔油 ：適量
胡椒粉 ：適量
油 ：適量
鹽 ：適量
姜 ：適量

具體步驟

1.洋蔥，胡蘿蔔，姜。

2.豬肉洗乾淨。

3.豬肉切塊，把姜也直接切小塊，放入料理機打成肉泥。

4.洋蔥和胡蘿蔔也一起打碎。

5.肉餡加入適量的油、鹽、蠔油，胡椒粉調拌。

6.放入胡蘿蔔和洋蔥碎。

7.拌好成餡。

8.我是用自己的小麵肥發的面，放好了水鹼後揉勻。

9.做成小劑子，擀皮。

10.包好包子。

11.入蒸鍋，開鍋後蒸15分鐘即可。

烹飪技巧

我是用自己的小麵肥發的面，放好了水鹼後揉勻。如果用酵母發麵，500g麵粉放入5g酵母和好面後，先餳發40分鐘。