![胡蘿蔔牛肉餡餃子的做法怎麼做好吃又簡單]( "胡蘿蔔牛肉餡餃子的做法怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
30分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
牛肉餡 ：
適量 輔料
胡
蘿蔔 ：
兩根 具體步驟
1.麵粉500克，水250克（也就是麵粉與水的基本比例是2比1就差不多了）合成光滑的麵糰，稍醒20-30分鐘備用
2.牛肉餡少量多次加入適量清水或高湯，邊加邊用筷子順時針攪拌，每加一次水或高湯要完全攪拌融入肉餡中再加下一次，直到可以聽到肉餡在攪動的時候有嘩嘩的聲音，就加的差不多了，攪拌完後可以放入冰箱裡冷藏一會兒
3.胡蘿蔔洗淨去皮切碎備用
4.將肉餡取出，加入蔥花、姜粉、五香粉、鹽、色拉油、芝麻油，用筷子順同一方向攪拌均勻
5.加入胡蘿蔔碎拌勻即成包餃子的餡
千里飄香谷
