逢年過節家人最喜歡做的就是包餃子,今天教大家如何製作美味的胡蘿蔔羊肉餡餃子,一定可以讓愛吃餃子的你們無法拒絕。記得在煮餃子的時候往鍋里加少許的鹽,可以讓餃子不易煮爛哦。那麼接下來就讓我們看看如何製作美味的餃子吧。
主料
餃子皮 :300輔料
鹽 :適量具體步驟
1.準備食材
2.把胡蘿蔔和羊肉剁碎
3.肉餡放入料酒、橄欖油、生薑末醃製
4.胡蘿蔔用油翻炒一下,涼涼。
5.把過油的胡蘿蔔、羊肉餡、蔥碎、花椒、鹽和一起拌勻(我直接就在鍋裡拌了)
6.把餡放容器裡
7.餃子皮是事先買好的,把和好的肉餡放入餃子皮,對摺捏緊或用包餃子器包好。
8.這是包好的一部分
9.水開放一點鹽,把餃子煮進去,用勺子輕輕的推動防止沾鍋,至到餃子全部浮起。中途用冷水點上兩三次水,並用勺子推動,煮熟即可。
10.開吃吧
煮餃子時往水裡放一點點鹽