主料
輔料
具體步驟
1.先將水與麵粉混合,揉成軟硬適中的麵糰,放置備用。
2.然後將羊肉、胡蘿蔔、木耳、韭菜切成小丁,並加入鹽、十三香、蔥末、薑末、蔥花油、醬油、香油、糖,拌勻。
3.將揉好的麵糰挫成長條
4.揪面劑子,並用手按扁
5.擀餃子皮
6.用擀好的餃子皮包成餃子。
7.將水燒開,下鍋煮餃子,待餃子都飄起來,再煮幾分鐘,餃子肚子鼓漲就可以出鍋了。