我雖然是個，但是我很喜歡吃包子，我覺得包子的個頭很可愛，捧在手裡吃很方便，還有就是裡面可以搭配不同的餡料，一個包子就相當於把菜和飯一起吃到嘴裡去了，既方便又美味。出於對包子的熱愛，我學做了香軟的的胡蘿蔔青椒肉餡包子，這款包子咬開以後會看到色彩繽紛的餡料，超滿足的，又好吃。
主料
洋蔥 ：200輔料
鹽 ：3勺具體步驟
1.將酵母用30度左右的溫水融化， 加入白糖， 然後放入麵粉中，揉至成光滑的麵糰，發酵至麵糰的兩倍大（我用了3個小時）。
2.將所有食材切碎備用。
3.肉餡中，加入所有準備好的調料。 向同一方向，攪拌均勻。
4.發好的面， 反覆揉至5分鐘左右，排儘裡面的空氣。揉成長條，分成小段，在擀成麵皮，加入餡。一隻手按著餡，一隻手往內捏褶，最後合口處用力捏住就好了。
5.蒸鍋中加入適量的水， 在蒸屜上刷上一層油， 放入包子，醒15分鐘左右。開鍋後，蒸20分鐘，燜5分鐘即可出鍋。
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千里飄香谷
