羊肉胡蘿蔔包子裡面含有非常豐富的營養成分，營養價值很高的，而且口感非常好十分鮮嫩，出鍋裡的色澤也是很好的，美味又美麗簡直能稱得上完美了，所以把它介紹給大家，這麼好吃的一道菜有什麼理由我不自己試試呢。快來試試吧，一定不會讓大家覺得失望的。
主料
羊腿肉 ：500輔料
薑汁 ：1茶匙具體步驟
1.原料圖。
2.羊腿肉加大蔥剁碎。
3.胡蘿蔔切丁，粉絲泡軟切碎。
4.花椒加半碗水煮成2湯匙
5.羊肉，胡蘿蔔，粉絲，混合，加入所有調料，用手打圈攪拌。到上勁粘稠，加薑汁，分二次加入花椒水。每一次都徹底攪拌。備用。
6.麵粉=麵粉+牛奶+酵母粉+少許食用鹼面（可以不放）。發酵兩倍大排氣。
7.分劑。擀皮。
8.包成包子。可以裝飾胡蘿蔔丁。蓋上溼布全部包完靜置10分鐘。
9.冷水上鍋，中小火煮沸。
10.蒸10分鐘換小火蒸15分鐘。關火燜5分鐘。
11.薄皮大餡的包子就出鍋啦。帶著粉絲和胡蘿蔔的羊肉包子不腥不羶，特別香軟。
包子的酵母要比做饅頭多一些。詳細做包子教程參照：
千里飄香谷
