清淡的白蘿蔔羊肉餡餃子的做法如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1、白蘿蔔擦成絲，然後剁碎；

2、浸去血水的羊肉剁成肉末；

3、把白蘿蔔碎和羊肉末一起剁成泥狀；

4、花椒用開水浸泡15分鐘，取泡好的花椒水，帶皮姜剁碎，蔥切碎備用；

5、把剁好的餡料加上蔥薑末，新增花生油和香油，新增料酒、鹽、味精還有少量生抽，然後用筷子沿一個方向攪動，並慢慢分次新增花椒水，直至花椒水全部被肉餡吸收。