主料
輔料
具體步驟
1.把菠菜清洗乾淨,切段,豬肝切薄片,大蒜切粒
2.熱油鍋爆香蒜粒
3.加入菠菜
4.跟著加入高湯
5.把豬肝也放進去
6.加入鹽和雞精快速翻炒就可以了
7.裝盤。非常的營養,湯也可以來拌飯吃。
烹飪技巧
1.豬肝在炒之前用鹽水清洗一下,可以去除毒素和餘血。2.這是道快手菜,不易炒太久,以免影響口感。