胡蘿蔔羊肉包子是一款非常好吃的包子,對於喜歡吃包子的朋友們,你們可以好好試一下我們這款包子,你們一定會愛上我們這款包子的。我們這款包子和一般的包子最大的不同之處在於,這裡面的肉餡兒是羊肉,而不是普通的豬肉哦,來試一試吧。
主料
特一粉 :適量輔料
羊肉 :適量具體步驟
1胡蘿蔔洗淨,切片後用熱水淖一下。
2撈出稍晾。
3把胡蘿蔔剁碎。
4羊肉用刀切碎,放入花椒水、醬油、甜麵醬調勻。再放入胡蘿蔔、蔥、姜。
5放入花生油、鹽和味精調勻。
6特一粉、全麥粉、酵母、白糖中新增牛奶和成麵糰,餳10分鐘。
7切成每個50克的劑子。
8用手按扁。
9擀成橢圓形麵皮。
10放入肉餡,從一頭慢慢將兩側捏成對摺形狀。
11將每個都包好。
12放入蒸鍋中,大火燒開蒸25分鐘。燜3分鐘出鍋。
13放入盤中,即可享用。