現代人有觀念養生開始越來越重要的,所以大家也會喜歡一些清淡的,我本人平時在吃的方面也挺有講究的,大家都是生活不易,都希望能健康開心地渡過每一天有一個好的心情,我也希望我能把這道既營養豐富,對健康有益又美味的胡蘿蔔羊肉餃子餡的做法介紹給大家。
主料
羊肉 : 400g輔料
香油 :適量具體步驟
食材:胡蘿蔔 羊肉 香蔥 姜 胡椒粉 香油 雞精
麵粉和成光滑的麵糰,
用保鮮膜蓋好,醒30分鐘以上
把胡蘿蔔洗淨切小顆粒
香蔥洗淨切末 姜洗淨切末
羊肉剁成肉泥
把羊肉泥放在盆裡,加薑末香蔥末胡蘿蔔顆粒胡椒粉鹽香油,雞精
拌均勻,靜止一會入味
把醒好的麵糰放在案板上,再搓成粗細均勻的細長條,切成大小均勻的小劑子
撒上一些乾麵粉,用手掌壓成圓餅狀,再擀成圓形餃子皮。
餃子皮中間放上餡料
包成餃子形狀。
鍋里加涼水,開水下餃子加少許鹽
煮到餃子飄起膨大,就可以出鍋了