這道營養的牛肉胡蘿蔔餡包子的做法 其實我們很少用牛肉搭配著胡蘿蔔來做包子餡,其實我們平時的包子餡兒都很少是用牛肉搭配胡蘿蔔來做,今天做了這樣的一種搭配,因為胡蘿蔔裡面主要是因為湖如果裡面還有豐富的維生素c,對身體還是蠻有好處,,
主料
牛肉 :適量輔料
胡蘿蔔 :適量具體步驟
1. 胡蘿蔔切成小薄片塊,洋蔥切成小粒。
2. 牛肉切成小塊後剁爛,放油、鹽、生抽、十三香、黑胡椒粉、生粉拌勻醃製一會。
3. 將胡蘿蔔,洋蔥,牛肉混合成包子餡。
4. 將乾酵母、糖放入溫水中,靜置10分鐘。
5. 將步驟4和牛奶倒入麵粉中,攪拌揉成麵糰。
6. 為節省時間,將麵糰放進烤箱,30度,一個小時進行發酵。發酵後的麵糰撕開裡面呈蜂窩狀小孔。
7. 將發酵好的麵糰再揉搓,將空氣揉去。揉好的麵糰分成等量的小面塊,擀成包子皮。
8. 開始包包子。
9. 包子放鍋裡蒸20分鐘就可以吃了。