![香氣濃郁的羊肉胡蘿蔔包子怎麼做好吃又簡單]( "香氣濃郁的羊肉胡蘿蔔包子怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
2小時主料
麵粉 ：
400清水 ：
180 羊肉 ：
350 胡
蘿蔔 ：
兩根 輔料
蔥薑末 ：
適量花膠 ：
適量 具體步驟
![香氣濃郁的羊肉胡蘿蔔包子怎麼做好吃又簡單 第2張]( "香氣濃郁的羊肉胡蘿蔔包子怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.麵粉加入5克酵母，緩緩加入180克溫水，揉成光滑的麵糰，蓋上蓋子，發酵大概兩小時，兩倍大
![香氣濃郁的羊肉胡蘿蔔包子怎麼做好吃又簡單 第3張]( "香氣濃郁的羊肉胡蘿蔔包子怎麼做好吃又簡單 第3張")
2.羊肉剁碎，我喜歡大粒的肉所以沒有剁太碎
![香氣濃郁的羊肉胡蘿蔔包子怎麼做好吃又簡單 第4張]( "香氣濃郁的羊肉胡蘿蔔包子怎麼做好吃又簡單 第4張")
3.花椒用開水沖泡，水涼後分幾次加入肉餡中攪拌均勻，加入老抽生抽食鹽和香油攪拌
![香氣濃郁的羊肉胡蘿蔔包子怎麼做好吃又簡單 第5張]( "香氣濃郁的羊肉胡蘿蔔包子怎麼做好吃又簡單 第5張")
4.胡蘿蔔擦絲撒點鹽，擠出水分後剁碎，加入到肉餡中
![香氣濃郁的羊肉胡蘿蔔包子怎麼做好吃又簡單 第6張]( "香氣濃郁的羊肉胡蘿蔔包子怎麼做好吃又簡單 第6張")
5.做劑子擀成中間後邊緣薄的皮，包成包子，二次醒發20分鐘左右，涼水上鍋蒸25分鐘後關火，悶3-5分鐘開蓋取出，完成
千里飄香谷
