養胃的冬瓜薏米蓮子湯如何做簡單又美味

冬瓜薏米蓮子湯說到養胃的美食的話，就不得不提這一道。湯品冬瓜屬於寒性食材，在悶熱的夏天來上一碗冬瓜湯。都會讓心情變得變得清爽起來那加入薏米和蓮子一起熬製出來的一款湯。它的營養的話非常的豐富。特別的養胃，薏米除溼的效果特別的好。

主料

輔料

具體步驟

1.準備食材

2.薏米和蓮子提前半天泡發

3.香菇也提前半小時泡發。

4.冬瓜去皮切塊備用。

5.將泡發的薏米、蓮子和香菇加入適量水，大火煮開。

6.再轉小火慢煲。

7.燉至薏米蓮子變軟，加入冬瓜

8.再加入一片香葉再次煮開後轉小火慢煲。

9.約二十分鐘後，冬瓜變軟，關火後加鹽調味即可。

10.盛出食用。

烹飪技巧

室溫高時，請將薏米和蓮子放冰箱泡發，或經常換水。