健康營養的海米冬瓜湯如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.熱油鍋。放少許的油。

2.小火，放入乾花椒。

3.放入蔥姜。爆香。撈出。

4.將冬瓜片放入鍋中，翻炒。

5.加入海米，翻炒。

6.倒入熱水。

7.將鍋中的冬瓜和湯一起倒入湯鍋中。放少許的鹽。

8.小火，煮大概15分鐘。撒上香菜，就可以喝了。

烹飪技巧

放花椒的目的是為了提味。這樣後面也就不用放花椒油了。如果沒有海米，放蝦皮也可以。同樣提鮮。