花生醬芝士醬腿華夫餅的做法 花生醬與華夫：花生醬芝士醬腿華夫餅 花生醬芝士醬腿華夫餅怎麼做

“在芝士花生醬夾心的華夫裡再加上一片醬火腿
奶香與堅果香中又多了一份肉味兒

芝士包裝上寫著馬蘇裡拉芝士片，
還以為可以拉出長長的絲，
切開來卻並不見絲。
或許應該放多點？”

食材明細

• 鹹甜 （口味）
• 烘焙 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

花生醬芝士醬腿華夫餅的做法步驟

• 1、麵糰：中筋麵粉120g，雞蛋1個，橄欖油10g，牛奶20g，細砂糖6g，鹽2g，酵母2g。

• 2、把所有面團料倒入大碗混合。

• 3、揉成光滑不粘手的麵糰，蓋上保鮮膜，放入冰箱冷藏室冷藏發酵一夜。

• 4、第二天取出，麵糰發酵至兩倍大，回溫約1小時。

• 5、將麵糰排氣，切成8等份，滾圓，室溫蓋保鮮膜鬆弛半小時。

• 6、餡料：芝士片2片，花生醬40g，醬火腿56g。

• 7、將每片芝士切成4塊，醬火腿切薄圓片，備用。

• 8、取一塊麵團按扁。

• 9、放上芝士和花生醬。

• 10、再放上火腿片。

• 11、將麵皮邊緣向中間收攏。

• 12、捏緊收口。

• 13、收口向下放置。備用。

• 14、華夫機預熱。

• 15、將麵餅放在華夫機中央。

• 16、蓋上蓋子，加熱2-3分鐘。

• 17、揭蓋，表面金黃。

• 18、出鍋，置晾架上晾至溫熱後食用。

小竅門

1、芝士可以是隨便什麼芝士，餡料的用量可以根據自己喜好酌情增減。
2、包的時候需注意捏緊收口，以防烤的時候露餡。