關於山藥鱖魚湯的做法的知識

“鱖魚，又名鱖花魚、桂花魚、桂魚、鱖花魚。準備燉湯，看到家裡有山藥，便加了一些進去，家人還蠻喜歡的。”食材明細主料鱖魚（1條）山藥（適量）輔料姜（適量）蔥（適量）食用油（適量）精鹽（適量）枸杞（適量）清淡（口...

“小暑是我國農曆二十四個節氣中的第十一個節氣，每年的公立7月7日前後，太陽移至黃經105度，這個時候便是小暑的開端。俗話說“節到小暑進伏天，天變無常雨連綿”。由於天氣又溼又熱各種疾病...

食材明細主料徽州臭鱖魚（1條）輔料豬肉末（薑末）筍末（蒜末）紅辣椒碎（蔥末）配料豬油（料酒）鹽（醋）白糖（老抽）雞精（適量）微辣（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）徽州黃山臭鱖魚的做法步驟1、醃製好的臭鱖魚2、去...

“鱖魚紅燒也不錯，燉湯肉質更嫩，更鮮美！冰櫃裡面還有之前存的竹筍，拿出來正好一起燉個鱖魚湯。”食材明細主料鱖魚（1條）竹筍（3根）輔料蔥（少許）薑片（3片）蒜（3瓣）調料油（少許）料酒（1勺）鹽（適量）胡椒粉（少許）鹹...

“山藥，魚魚膠，蓮子都是補脾良方，和雞肉，枸杞和紅棗一同燉煮，美味又營養。這次用的雞肉是前一天炒雞剩下的雞架子，肉不多，但是用來燉湯，味道鮮美。”食材明細主料雞（半隻）鐵棍山藥（半條）魚膠（若干）香...

食材明細主料魚頭（250g）蓮子（150g）山藥（150g）輔料油（適量）鹽（適量）雞精（少許）姜（3片）原味（口味）煲（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）蓮子山藥魚頭湯的做法步驟1、魚頭放適量的鹽醃製30分鐘。2、山藥去皮，新鮮生蓮...

“在天冷的時候我最喜歡做湯，做法簡單吃了又暖和。”食材明細主料黃顙魚（3條）輔料山藥（適量）配料鹽（適量）醋（適量）胡椒（適量）生薑（適量）小蔥（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）黃顙魚山藥湯的做...

“為了給我生二胎後坐月子，家婆特意自己養了許多靚雞。每次都喜歡把雞翅膀、雞腿剁下來用香菇蒸著吃，剩下雞身配上章魚用來煲湯，補身、催奶一舉兩得！章魚性平味甘，無毒，可以入藥，具有補氣養血...

“老公最近在減肥，晚上都不吃飯，所以我隔兩天就會給他煲一次湯給他喝，小寶睡著了趕快把湯煲下去。”食材明細主料魚頭（1個）輔料山藥（250g）紅棗（3個）姜（少量）蔥（1顆）清淡（口味）煲（工藝）數小時（耗時）簡單（難...

食材明細主料鱖魚（1000g）豆腐（500g）胡蘿蔔（250g）輔料生薑（1個）香菜（適量）料酒（適量）白胡椒粉（適量）色拉油（適量）高湯（2000ml）清淡（口味）燉（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）鱖魚豆腐湯的做法步驟1、把兩條半斤左右的...

“魚頭湯煮山藥太鮮太好吃了、老公提了一條7、8斤的江魚回來、殺了一個多小時、才搞定、太大了、這江裡的魚就是好吃、特別鮮美、一點魚腥味都沒有、雖然殺魚很辛苦，但是也值了。”食材...

食材明細主料黃山臭鱖魚（1條（淨膛））輔料五花肉丁（30克）蒜子（10個）幹朝天椒（5個）生薑（5克）小香蔥（4棵）老抽（1匙）生抽（2勺）黃酒（3匙）安徽菜籽油（40克）白糖（1勺）胡椒粉（3克）米醋（2匙）鹹鮮（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度...

食材明細主料魚頭（1個）淮山（1段）輔料枸杞（20粒）鹽（1.5勺）雞精（少許）薑片（3片）鹹鮮（口味）燉（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）魚頭山藥湯的做法步驟1、熱鍋糧油，放入斬好的魚頭煎，煎至兩面金黃，放入薑片，倒入適量的...

“鱖魚含有蛋白質、脂肪、維生素、鈣、鉀、硒、鎂等營養元素，肉質細嫩，極易消化。對於老人、兒童、體弱及脾胃消化不良的人來說，食之既能補虛，有不必擔心消化困難。鱖魚肉的熱量不高，又含有...

“老公買了只魚頭就有8斤重的大花鰱，不得不說魚還真就是大的好吃，口口爽滑，膠質多多，超級滿足！”食材明細主料花鰱魚排（500g）品鮮溫縣鐵棍山藥片（50g）輔料生薑（7片）食用油（適量）蔥結（1個）當歸須（1小節）...

“山藥的藥用價值與食用價值，越來越被人們所重視。按照我們家鄉的傳統習慣，山藥一貫就是“百搭”。山藥可以與禽肉類做菜，也可以與蔬菜類做菜，更可以與水產類做菜.山藥鯽魚湯，就是一款非常...

“黑魚一直是我比較喜歡吃的一種魚，相對的其他淡水魚來說，它的魚刺比較少，肉厚且白嫩鮮美，富有營養，以黑魚來燉湯，則味美湯鮮。  我們都知道，黑魚肉中含蛋白質、脂肪、18種氨基酸等，還含有人...

食材明細主料鯽魚（一條）木瓜（半個）山藥（半根）輔料蔥（一節）姜（一塊）白酒（少量）鹹鮮（口味）砂鍋（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）鯽魚木瓜山藥湯的做法步驟1、鯽魚一條，洗淨後晾乾表皮水份，或者用廚房紙擦乾。這是...

“第一次熬鯽魚湯，沒想到真的熬成了奶白色，原諒我的無知，以前在飯店吃到這道湯時，一直以為廚師往湯里加了牛奶才這麼白的，現在才知道，原來魚湯真能熬得像牛奶一樣的啊。。。”食材明細主料野...

“秧草又稱三葉草，苜蓿，草頭，金花菜。由於秧草具有抗旱、耐寒、抗病蟲害的能力，所有生長過程中無需施化肥治蟲害，是真正意義上的無公害綠色食品。因其獨特的營養成分，又是糖尿病和心臟病患者...

食材明細主料野鯽魚（5條）山藥（一根）輔料蔥（一根）姜（一小塊）料酒（五茶匙）鹽（一茶匙）鹹鮮（口味）燒（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）野鯽魚山藥湯的做法步驟1、野鯽魚洗淨加入兩茶匙料酒，蔥，姜，少許鹽醃製二十分鐘。...

“黃鱔性溫、味甘，入肝、脾、腎經，在我國民間很早就有食用鱔魚來補充能量的傳統。中醫認為鱔魚有補氣養血、溫陽健脾、滋補肝腎、祛風通絡等醫療保健功能，對身體十分有益，能幫助身體虛弱的...

“鱷魚肉對治療哮喘極有效益，經常飲用此湯水，可補益肺氣，增強抵抗能力，減少患感冒、支氣管炎等疾病。身體虛弱，經常傷風感冒，咳嗽久而不愈者，可用此湯佐膳作食”食材明細主料鱷魚肉乾（20克）腱子...

“這是一道味道極其鮮美的甲魚湯，色清、汁鮮、肉嫩，不腥不膩，風味獨特，不但大補，還有烏鬚髮、潤肌膚、抗衰老的作用。最近家中老人身體欠佳，常言道藥補不如食補，食補之首選就是甲魚湯，為了讓老...

“山藥具有補脾養胃,生津益肺的作用，這道山藥燉魚頭，山藥吸收了魚頭的香醇，入口更加鮮香。在冬天來一鍋非常的滋補養生。”食材明細主料魚頭（一個）輔料山藥（一根）枸杞（適量）紅棗（適量）老薑（一塊）豆...