![健康美味的西紅柿雞蛋疙瘩湯怎麼做好吃又簡單]( "健康美味的西紅柿雞蛋疙瘩湯怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
西紅柿 ：
1個麵粉 ：
150 雞蛋 ：
1個 輔料
鹽 ：
適量油 ：
適量花椒粉 ：
適量蔥 ：
適量雞湯 ：
適量 具體步驟
1.西紅柿洗淨切塊
2.雞蛋打散，蔥切末
3.熱油鍋，放入西紅柿炒出紅油
4.放入蔥末炒香
5.放入花椒粉炒香
6.倒入適量雞湯
7.在加些清水，大火燒開
8.麵粉用清水調成小疙瘩
9.鍋開後一邊倒麵疙瘩一邊攪動
10.在轉圈淋入雞蛋液
11.最後調入鹽即可
烹飪技巧
調麵疙瘩時可以將水龍頭開到成水滴狀攪麵粉，這樣攪的麵疙瘩大小均勻面疙瘩入鍋要一邊倒一邊攪，否則會粘連雞蛋液也要轉圈的淋
千里飄香谷
