「手工美食」旋轉香腸如何做簡單又美味

準備時間:2小時　　　　烹飪時間:20分鐘

旋轉香腸是奶粉，雞蛋，牛奶，酵母，鹽，黃油，高粉，還有細砂糖做成的美食，比較好吃，這款美食如果要自己製作的話，原材料是比較豐富的，所以愛吃的人是比較多的，但是自己做比較放心，不會有對身體不好的成分加入其中，還是不錯的一款美食喲，哈哈

主料

奶粉 ：5
雞蛋液 ：25
牛奶 ：140
酵母 ：4
鹽 ：3
黃油 ：18
高粉 ：240
細砂糖 ：35

輔料

蛋奶液 ：少許
白芝麻 ：少許
香腸 ：6個

具體步驟

1.細砂糖、鹽、蛋液先下

2.倒入牛奶【液體類先下，以免攪拌麵粉飛濺】

3.倒下面粉、奶粉、酵母，建議先用筷子攪攪再開機子攪。這樣麵粉不濺飛出來

4.揉至擴充套件加入黃油直至出膜，即進入發酵

5.發酵至2至2.5倍大，戳一下不回縮即可排氣

6.平均分成6份，靜置10分鐘【粘手的話，灑少許手粉】

7.擀成長舌型大過香腸，包起來密合上縫隙

8.用刀切斷香腸，留麵皮不斷。旋轉開來進入二發，發酵好後刷上蛋奶液。灑上少許白芝麻

9.烤箱提前預熱，設定180度上下火中層20分鐘【根據自己烤箱脾氣設定】

10.美味麵包完成

11.好吃就是這樣

烹飪技巧

1、香腸切斷，面不斷2、上色較深記得加蓋錫紙