準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
西紅柿 :
150 輔料
清水 :
適量麵粉 :
適量油 :
適量鹽 :
適量 雞蛋 :
適量雞精 :
適量 具體步驟
1.兩個西紅柿洗乾淨
2.把西紅柿切成條
3.鍋中放一些油加熱
4.放入西紅柿翻炒
5.加入適量鹽
6.加入適量清水煮開
7.碗中放適量麵粉
8.加適量水到碗中,攪拌成麵糊
9.鍋裡面的水開後倒入麵糊
10.雞蛋兩個
11.把雞蛋打入碗中,攪拌成液體
12.把雞蛋液倒入鍋中泛起了花
13.加入適量雞精
14. 一鍋湯做好了,可以出鍋了
烹飪技巧
我們這次用的是麵粉,做出的湯很有家鄉的味道。當然也可以用澱粉作為麵糊,那樣做出的和飯店的味道差不多。