魷魚是一種軟體的動物，同時也是一種很美味的食物，很多人都喜歡吃魷魚，魷魚很多的製作方式，最常見的製作方式包括鐵板魷魚和雪菜魷魚等，魷魚的口感是很獨特的，魷魚營養價值也是很豐富的，當然，我們在使用魷魚的時候，還是有一些需要注意的問題，接下來小編會向大家介紹一下魷魚的營養價值，以及我們在食用魷魚的時候需要注意的一些問題。
一、魷魚營養價值
1.在魷魚中含有非常豐富的鐵元素，鈣元素和磷元素等營養元素，這些營養元素對於我們的骨骼發育來說都是非常重要的。
2.在魷魚當中含有非常豐富的氨基酸和蛋白質，同時還含有大量的牛磺酸，可以有效的分解我們體內多餘的膽固醇含量。另外，魷魚當中含有的氨基酸是非常接近全蛋白的，保健功能非常不錯，而且魷魚的營養價值比牛肉和金槍魚的營養價值還要高。
3.適量的吃一些魷魚，還可以起到一定的緩解衰老的效果，可以使人體當中的細胞活化，同時還可以保護我們的神經纖維。
4.在100克魷魚當中大概含有61毫克左右的鎂元素，43豪克左右的鈣元素，16毫克左右的鉀元素，0.5毫克左右的鐵元素，13.65微克左右的鋅元素，0.06毫克左右的錳元素，0.03毫克左右的維生素b，20.94毫克左右的維生素e，這些營養元素都是人體所必須的。
5.魷魚當中是含有一定的脂肪含量的，但是魷魚當中的脂肪大多數是不飽和脂肪酸，因此對人體是不會產生壞處的，也不會引起肥胖的問題，減肥的人也可以吃魷魚。另外，魷魚當中的熱量也是很低的，但是其中的膽固醇含量相對來說會比較高一些。
二、魷魚的禁忌
1.魷魚是一種寒涼的食物，因此不可一次性食用過多的魷魚，脾胃不太好的人也不適合吃魷魚。
2.在吃魷魚之類的海鮮的時候不可以同時喝啤酒，因為海鮮是屬於脂肪含量比較低，蛋白質含量比較高的食物，在其中含有苷酸和嘌呤，而在啤酒當中含有非常豐富的維生素b1，這種物質會分解掉甘酸和嘌呤，對人體造成不利的影響。
魷魚營養價值是非常豐富的，適量的吃一些魷魚對我們來說是非常有好處的，而且魷魚不僅可以先時也可以乾製，魷魚乾的味道也是非常不錯的。當然，即使是這樣，我們也不可以一下子吃太多的魷魚。
千里飄香谷
