關於北海道抹茶蜜豆土司怎麼做好吃的知識

“有一年多沒來發菜譜了哈哈”食材明細主料高筋粉（300克）牛奶（100克）淡奶油（80克）糖（50克）雞蛋（1個）鹽（4克）酵母（5克）輔料抹茶粉（8克）蜜豆（3湯匙）甜味（口味）烤（工藝）半小時（耗時）普通（難度）北海道抹茶蜜豆土司的...

“這款土司最大特點是奶香濃郁，組織細膩柔軟”食材明細主料高筋粉（540克）低筋粉（60克）雞蛋（1個）輔料乾酵母（10克）動物性淡奶油（250克）配料糖（80克）牛奶（240克）鹽（5克）高樂高（20克）甜味（口味）烘焙（工藝）三刻鐘（...

食材明細戚風雞蛋（3個）低筋麵粉（20克）細砂糖（20克（蛋黃））牛奶（25毫升）抹茶粉（適量）椰子油（25克（提前融化））奶油餡全脂牛奶（150毫升）蛋黃（2個）抹茶粉（10克）細砂糖（30克）玉米澱粉（8克）淡奶油（120毫升）奶香（口味）烤（工藝）...

“北海道真是超綿軟的一款吐司啊，捲了點兒蜜豆進去，美味~~材料：湯種：高筋麵粉20g，清水100g主麵糰：高筋麵粉270g，奶粉10g，牛奶27g，淡奶油40g，蛋液50g，酵母5g，鹽4g，細砂糖40g，黃油20g餡料：蜜紅豆80g”食...

準備時間:3分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料高筋粉：270低筋粉：30酵母：5白砂糖：40鹽：4牛奶：120淡奶油：75雞蛋：30奶粉：15抹茶粉：5輔料具體步驟1.除抹茶外的所有材料揉至完...

“第一次傳菜譜，新敗的麵包機。用了榴蓮飄香的房子，甜味不足，口感香軟。”食材明細主料高筋麵粉（270克）輔料高筋麵粉（20克）清水（100克）配料細白砂糖（40克）鹽（2克）安琪酵母（5克）雀巢淡奶油（30克）牛奶（25克...

“自己做麵包也做的不是很多,主要是自己做的麵包沒有蛋糕房裡做的要軟,鬆.也有可能是自己做的時候沒有什麼防腐劑,新增劑.前幾天看了別人的一個方子是湯種的,自己也沒做過,感覺還行,也...

食材明細食材A高筋麵粉（300克）乾酵母（3克）細砂糖（20克）鹽（3克）奶粉（15克）全蛋（20克）水（1.5大匙）黃油（30克）紅蜜豆（適量）食材B抹茶粉（2大匙）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）抹茶蜜豆圓吐司的做法步驟1、...

“麵包機如果用的好，是個好東西，但是不是每一種土司的方子都適合在麵包機裡烤的，但是，如果找對了方子，一樣會很好吃。這次這個是完全面包機版的土司，不過，和烤箱版的一樣，同樣經歷兩次發酵。”...

“70%中種比100%中種操作容易多了，香甜綿軟，超喜歡它那白白拉絲的組織。中種法的麵包絕對值得試試，試過後都不會想換方子了。方子是2個450克的土司模的量。”食材明細中種高筋麵粉（350g）牛...

“為了消滅家裡的蜜豆，做個抹茶蜜豆吐司吧，味道很不錯！”食材明細主料高筋麵粉（250克）鮮酵母（9克）淡奶油（60克）全蛋液（50克）清水（65克）白糖（25克）奶粉（20克）鹽（2.5克）黃油（20克）輔料抹茶粉（4克）蜜豆（適量）甜味（口...

“抹茶的清香，蜜豆的香甜，早餐你吃好了嗎？”食材明細中種高粉（175g）酵母（3g）牛奶（80g）雞蛋（1個）鹽（2g）輔料高粉（80g）白糖（25g）牛奶（50g）黃油（15g）蜜紅豆（適量）抹茶粉（4g）奶香（口味）烤（工藝）一天（耗時）普通（難度）蜜豆抹茶...

“妃娟老師的北海道吐司是中種研究過程100%中種中最經典的吐司，主麵糰中不含麵粉因此稱為100%中種，並因為配方中柔性材料含量高，所以成品的爆發力也非常好，經過42小時的長時間低溫發酵喚醒...

“冬去春來，空氣帶著絲絲溫暖，樹枝也有了萌芽的喜悅，烤一個抹茶紅豆吐司，帶著春天的綠意盎然，咬一口都覺得如沐春風般的暖意。圓柱形的造型讓這個抹茶吐司更多了幾分可愛，450度的麵包外表看...

“100%中種的北海道土司，正好用剛到的金山日式土司粉做來試試，沒想到組織非常好，特別細密。學廚凱蒂450克土司盒一個量。”食材明細中種材料金山日式土司粉（300克）細砂糖（9克）乾酵母（2克）牛奶（96...

“自從第一次做了【北海道土司】(直接法)後，就愛上了北海道，沒有辦法，加了淡奶油的北海道實在是太好吃了。後來又試著做了湯種的，感覺比直接法更加柔軟。這不，又做了中種的，那簡直就叫一個“...

“感謝美食天下的信任。我會好好珍惜這次的試用機會，多用自己的成品來記錄自己的使用心得。我在前幾天的開箱日誌裡記錄了下自己測試烤箱的過程，有興趣比較下長帝新款、老款的朋友可以移...

食材明細主料高粉（20克）牛奶（100克）輔料蛋液（45克）高粉（270克）糖（60克）鹽（4克）淡奶油（50克）乾酵母（5克）黃油（20克）牛奶（27克）奶香（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）北海道土司的做法步驟1、將湯種混合，攪拌至...

“為著解決淡奶油選了個這淡奶油用量最多的方子。一直很糾結，是全量做大土司還減半做小土司。選擇全量可以儘快消耗掉淡奶油，而方方正正的土司也便於日後使用，缺點是，要吃上好一段時間。而...

“北海道吐司其實就是牛奶吐司，不需要過多的味道修飾，突出奶香就可以了。”食材明細中種糖（40g）高筋粉（330g）奶（150g（水））酵母（2.5g）主麵糰雞蛋（30g）牛奶（200至250g）黃油（70g）輔料鹽（3g）奶香（口味）烤（工藝）數小...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘主料高筋麵粉：270乾酵母：3細砂糖：16鹽：5抹茶粉：8牛奶：190黃油：16蜜紅豆：200輔料具體步驟1.黃油以外的所有原料稱量好放入麵包...

“抹茶和蜜豆完美的搭配，除了蛋糕麵包也同樣非常美味，平時麵包基本都是二次發酵，這次用一次發酵是抱著試一試的心態，沒想到麵包沒想讓我失望，偷著樂～”食材明細主料雞蛋（35g）無鹽黃油（30g）酵母（4g...

食材明細主麵糰高粉（400克）糖（70克）鹽（6克）淡奶油（130克）牛奶（150—160克）新鮮酵母（12克）黃油（30克）波蘭種高粉（100克）水（100克）新鮮酵母（6克）原味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）北海道土司的做法步驟1、...

“早就對這個方子長草了，但是一直沒有付諸行動，原因是我的烤箱最近總是感覺受熱不是很均勻，做土司表面的常常出問題，但又禁不住這個奶香四溢的土司的誘惑，今天終於動手啦。100%中種，顧名思義...

“春節期間自己動手做香濃好吃、入口即化的牛奶糖，也非常具有年味哦！”食材明細主料動物性淡奶油（220g）牛奶（400ml）輔料細砂糖（100g）抹茶粉（2g）鹽（0.5g）原味（口味）其他（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）北海道...