健康美食之黃瓜燒鱔魚如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.鱔魚用適量料酒醃製幾分鐘

2.然後倒入燒熱的鍋中翻炒（不加任何東西）直至看不到血跡為止

3.呈出備用

4.黃瓜去皮切成條狀

5.蒜切碎。我用的兩個小蒜

6.油好之後先下一勺豆瓣醬和蒜泥

7.然後放入燒雞公調料大火爆炒十秒

8.加入剛剛的鱔魚爆炒一分鐘

9.加入少量水

10.開了之後加入黃瓜。火調為小火。加蓋悶十至十五分鐘。

11.起鍋

12.我加了點蔥。起鍋前加入味精翻炒。