關於鱔魚的知識

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料海鱔魚：800姜：40啤酒：1瓶輔料香葉：4片蒜頭：1個味精：少許辣椒：4個老抽：3湯匙鹽：少許八角粉：適量生抽：3湯匙具體步驟1.鱔魚內...

準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘很久之前我看到黃鱔就害怕，感覺和蛇差不多，從小怕蛇的我看到黃鱔也是落荒而逃，但是朋友說黃鱔很美味。不久前朋友做了一...

15-20分鐘。鱔魚是比較好蒸的，蒸鱔魚的時候不能蒸太長的時間不然會影響整出來的鱔魚的味道和口感。平時購買時鱔魚的時候需要卡一下鱔魚的外形，最好是選擇沒有傷痕而且外表沒有出現鱗片...

“黃鱔性溫、味甘，入肝、脾、腎經，在我國民間很早就有食用鱔魚來補充能量的傳統。中醫認為鱔魚有補氣養血、溫陽健脾、滋補肝腎、祛風通絡等醫療保健功能，對身體十分有益，能幫助身體虛弱的...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:2小時鱔魚你們都吃過吧，但是我不敢吃鱔魚，因為我覺得鱔魚就和蛇一樣，我覺得十分的可怕，所以我就不喜歡吃鱔魚了，但是今天我還是...

“這時候的黃鱔還真有點貴，50元一斤，算起來都可以稱三斤肉了，有些貴，只讓攤主幫我稱了三根，20多元錢。再請他處理好，師傅做這事有經驗，速度特快，這樣自己回去做菜就省事多了。家常的做法---紅...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘乾貝鱔魚粥是鱔魚和大米做成的一款粥，這款粥的營養比較豐富，所以好多人都愛吃，這款粥的做法比較簡單，只是製作的時候需要...

從小生活在農村，經常到水邊玩耍，看見一些野菜不覺得稀奇。最近看了幾檔《舌尖上的中國》，才知道，水邊上的野菜，也能做出好吃又營養的美味佳餚。特別是今天要給大家介紹的這個水邊上的野菜—...

準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料鱔魚：100g輔料姜、蒜蓉、香蔥、澱粉：適量具體步驟1.切成鱔段，備用！2.加少許澱粉（不能多）！3.放置於七八成熟的油鍋，撈熟！撈...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料小鱔魚：一斤輔料具體步驟1.將小鱔魚用開水燙死，洗淨。2.因為家裡小孩不會撕鱔魚，所以費了個神，用剪刀將鱔魚肚子劃開...

食材明細主料鱔魚（220克）青椒（1個）紅椒（1個）水髮香菇（1朵）輔料薑絲（適量）洋蔥（50克）配料料酒（1/2茶匙）澱粉水（適量）香油（適量）胡椒粉（適量）鹽（適量）雞粉（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）五彩素絲炒鱔魚...

鱔魚就是我們生活中俗稱的黃鱔。它肉質鮮美，有豐富的DHA及軟磷脂。經常吃黃鱔可以補腦提高人體的體質。那麼您知道黃鱔的營養價值具體還有哪些嗎？黃鱔不僅可以食用，還有豐富的藥用價值。...

食材明細主料鱔魚（265克）蠶豆肉（200克）韭菜芽（145克）輔料料酒（適量）生抽（適量）鹽（適量）雞精（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）韭菜芽蠶豆炒鱔魚的做法步驟1、食材：鱔魚（已剖）2、蠶豆肉（已淘洗）3、韭...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘好吃的西芹考鱔魚卷，燒烤的一種，特別好吃，這個季節，滿大街都是燒烤，尤其是晚上下了班之後，三五人結伴來到燒烤攤，點些冷盤，點...

剛死可以。鱔魚是非常常見的生鮮食物，鱔魚死了能不能吃主要是看蟮魚的死亡時間。若鱔魚剛剛死亡，那麼還是可以食用的；若是死亡時間過久，那麼鱔魚內的細菌和毒素會快速的繁殖。可以通過鱔魚...

“最近菜菜屋愛上了燒椒菜，餐餐燒椒菜，感覺怎麼都吃不膩。所謂的燒椒，其實就是青椒經過炭火或者鐵鍋的炙烤以後，表面發焦呈虎皮狀。燒椒無論和什麼食材搭配在一起，都會增加成菜的風味和口感...

你知道鱔魚嗎？你吃過鱔魚嗎？鱔魚其實就是我們俗稱的黃鱔哦。黃鱔的味道很好，吃過的人常稱讚它的口感，再加上它有著不錯的營養價值，所以黃鱔一直很受人們的歡迎。那麼，你知道鱔魚的做法大全嗎...

鱔魚是我們平時經常見到的食材之一，它細細長長的，長得有點像蛇，所以有些人不是太能夠接受它。不過鱔魚的營養價值還是比較高的，對我們的身體健康有很多的好處，今天小編就詳細地為大家介紹一...

準備時間:7分鐘　　　　烹飪時間:7分鐘主料鱔魚：400大紅棗：2個幹香菇：2個輔料大蔥蔥白：大半根姜：半塊花椒：一小撮八角：一個香葉：兩片郫縣豆瓣：一大匙老抽：一匙澱粉：一匙...

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料輔料海天醬油：250白鶴酒：400芡湯：250蒜茸辣椒醬：150具體步驟1.糯米飯米按照7:3的比例放入九陽壓力煲，選擇五穀飯，蒸好以後...

食材明細主料去骨黃鱔（適量）輔料紅椒（適量）芹菜節（適量）尖椒（適量）花椒（適量）生薑（適量）蒜（適量）配料鹽（適量）料酒（適量）生抽（適量）胡椒（適量）糖（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）芹菜鱔魚絲的做法步驟1...

鱔魚不是每個人都吃的習慣的，主要是它的外行有點嚇人，和某種爬行動物很相似，但是一旦你吃過一次，嘗過它的美味，那一點點小恐懼就不是什麼大問題，能夠輕易克服掉，鱔魚萵苣更是讓人脣齒留香，對它...

食材明細主料鱔魚（適量）輔料泡椒（適量）洋蔥（適量）大蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）幹辣椒（適量）調料生抽（適量）蠔油（適量）老抽（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）泡椒鱔魚的做法步驟1、食材:鱔魚清理...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘主料鱔魚：適量番茄：適量香菇：適量猴頭菇：適量輔料蔥：適量姜：適量蒜：適量鮮辣粉：適量料酒：適量具體步驟1.準備好蔥薑蒜，鱔魚切段...

鱔魚的營養功效可是槓槓滴，大家熟知的是對男性效能力的補益作用，其實鱔魚在補氣血、除風溼方面有很顯著的功效哦。除去功效不說，鱔魚做菜口感也是非常好吃的。鱔魚不多說了是主材，何謂盤龍...