主料
輔料
具體步驟
1.黃瓜削皮。
2.洗淨切片。
3.肉切片,加點辣椒醬拌勻。
4.鍋下油,下肉先炒。
5.炒熟之後裝盤待用。
6.再下瓜翻炒。
7.翻炒幾下的, 瓜就變了顏色了,下鹽調味。
8.倒入肉片拌勻,有小蔥的話,也可以切小粒一起拌。
9.菜就好了。
烹飪技巧
炒黃瓜也是要快手的哦,不能多炒,不然就黃了。