健康美食之紅燒魚頭如何做簡單又美味

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

魚頭 ：500

輔料

蒜 ：適量
蔥 ：適量
醋 ：適量
姜 ：適量
油 ：適量
鹽 ：適量
白糖 ：適量
料酒 ：適量
醬油 ：適量

具體步驟

1.魚頭洗乾淨

2.鍋熱放油油熱將魚頭放入煎

3.一面煎成金黃色翻面煎另一面

4.蔥、姜、蒜切開

5.醋、醬油、料酒、白糖按比例放碗裡

6.將調料放鍋中蓋上蓋

7.小火燜一會

8.加適量的水

9.大火燒開放適量的鹽小火燉

10.燉至湯很少

11.盛盤

烹飪技巧

大火燒開小火燉燉的時間長入味好吃。