準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
黃瓜 :
1根 雞蛋 :
1個 輔料
鹽 :
適量雞精 :
適量油 :
適量 具體步驟
1.準備好以上所述輔料以及主料
2.雞蛋打入碗中,打散攪拌均勻。
3.黃瓜切片
4.平底鍋放油,燒熱後倒入雞蛋液,待雞蛋稍微成型的時候,用鏟子攪成小塊。盛出備用(炒雞蛋未拍照)
5.平底鍋不用放油了,直接將黃瓜片倒入平底鍋中翻炒,然後倒入雞蛋塊。
6.7分熟放鹽
7.放味精
8.出鍋嘍~
烹飪技巧
如果喜歡嫩嫩的雞蛋黃瓜可以炒七八分熟就行了~當然雞精和鹽要早些放。