準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
25分鐘作為北方的一個妹子,麵食是我的喜愛,我喜歡在家做各種各樣的麵食,香蔥椒鹽花捲就是一個不錯的選擇哦。老人和小孩子都特別喜歡吃。老人的牙齒不好,喜歡吃。因為香蔥椒鹽花捲裡邊有蔥花,鹽,味道鹹鹹的,特別適合小朋友吃,快來嘗試製作吧。
主料
麵粉 :
500油 :
適量 輔料
蔥花 :
適量水 :
適量鹽 :
適量 具體步驟
把麵糰揉成光滑的麵糰。發酵後 把面擀成一張薄薄的大餅 上面刷一層油 ,撒鹽 花椒面 蔥末
從一側捲起
切開 均勻切成幾段
以中間為中線 把兩端對摺 再扭一圈就可以了
做好成品後要再次醒發15分鐘
蒸簾上用油刷刷好油 這樣就不會沾 只刷一次油就可以 第二鍋不用再刷油
涼水下鍋。水開後蒸十五分鐘 關火後不要開啟蓋子 再過三四分鐘再開蓋