香蔥培根花捲是我今天經過超市門口,看到那些姐姐門做得那麼漂亮的花捲,我就有想動手的慾望。於是,在超市裡買回來材料,按步驟,一步步的做,在做形狀的時候,我還特意做了小雞,小夠,汽車等形狀,看起來超可愛的。成品沒出來前,我還以為失敗了,沒想到很好吃,又好看。
主料
麵粉 :500輔料
酵母 :適量具體步驟
麵粉,牛奶,酵母,少量糖攪拌均勻。揉麵,直到表皮光滑,靜置體積直到大約2倍。
小蔥,培根細細切碎,拌上適量橄欖油和鹽。
把麵糰用擀麵杖擀成大的圓片,薄厚看自己喜歡。我喜歡薄一點的,因為可以多點料。把之前扮好的香蔥培根均勻抹在面片上。
沿著一邊捲起來,切成小塊,再用筷子在每個小塊中間壓一壓。
沸水上鍋蒸15分鐘。