自制椒鹽蔥花油餅如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.將麵粉用溫水攪起（水溫大約是80度左右），在攪面時邊加水邊攪（這樣和出的面好吃），放置餳大約20分鐘。

2.餳好的麵糰揉光滑，切成劑子。

3.劑子擀開，刷上層油，放入花椒粉，鹽，蔥花。

4.將麵餅捲起來。

5.再擀成餅。

6.餅鐺提前預熱，放入餅烙制。

7.待餅一面烙成微黃色，翻另一面烙熟，就可以出鍋了。

烹飪技巧

將麵粉用溫水攪起，水溫大約是80度左右，在攪面時邊加水邊攪，這樣和出的面好吃。