好吃的椒鹽蔥香玫瑰花捲如何做簡單又美味

我來自於河南，我記得小時候最喜歡吃媽媽做的花捲啦，在上國小回家的時候，經常回家的第一件事就是去廚房拿花捲吃，覺得好好吃。在長大之後我就喜歡自己鑽研寫吃的，就包括這款花捲-椒鹽蔥香玫瑰花捲。我覺得和我小的時候吃的有點不一樣。

主料

輔料

具體步驟

用料：麵粉200克，水100克，乾酵母2克，蔥花適量，油適量，花椒面適量，鹽少許

將麵糰料混合，揉成光滑麵糰，放入大碗醒發。

麵糰長大，

分割成15克/個，搓圓，鬆弛10分鐘。

將麵糰分別擀成圓片，剩下的不足15克的麵糰分成三等分，搓成條。

依次撒上鹽，花椒麵，撒上蔥花，

表面疊一塊麵片，依次抹油，撒鹽花椒麵蔥花。

如此反覆七層，

用一根筷子，在中間壓一下。

將搓好的小條，放在末端，作為花心。

捲起，

成圓柱。

切口向下放置

切口向下放置

冷水上鍋，上汽後大火蒸15分鐘。冷水上鍋，上汽後大火蒸15分鐘。

出鍋。