主料
小麥麵粉 ：500輔料
酵母 ：5具體步驟
1.麵粉中加一點鹽。
2.酵母在溫水中融化。
3.酵母水倒入麵粉中攪拌，再加入溫水攪成絮花狀。
4.揉成麵糰。放入溫暖處發酵。
5.發酵好的麵糰。
6.把麵糰擀成麵皮。
7.上面撒椒鹽和鹽，塗抹均勻。
8.撒蔥花。
9.從邊上捲起。
10.切成小段。
11.兩個疊在一起，用筷子在中間壓一下。
12.兩邊拉長一點，醒10分鐘。
13.兩邊向反方向擰成花捲，我做的還是不太好看啊(*^__^*) 嘻嘻……
14.冷水上鍋蒸。老公喜歡吃辣的，我又做了幾個牛肉辣椒的。
15.大火蒸10分鐘後關火燜3分鐘就行啦。
溫水揉麵，好像面比較軟。我麵皮上沒有放油，放了油可能更好吃。
千里飄香谷
