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會爆漿的小零食——咖哩包漿豆腐圖解

欄目: 美食菜譜 / 釋出於: / 人氣:2.98W

會爆漿的小零食——咖哩包漿豆腐圖解

包漿豆腐，聽名字就很陌生，只知道他是豆腐的一種。實際上，和豆腐有很大的差別。普通豆腐口感滑嫩，而包漿豆腐不僅具備了所有豆腐的口感，還會像奶茶中的爆爆珠一樣會爆漿。就個人而言，他算得上是豆腐中的“貴族”，如果搭配咖哩可以將它的美味提升層次

主料

包漿豆腐：1盒

輔料

味好美咖哩粉：2勺
蒜末：3瓣
小米椒：2個
鹽：半勺
雞精：1勺
生抽：2勺
香菜碎：適量

詳細步驟：

會爆漿的小零食——咖哩包漿豆腐圖解第2張

第一步

準備包漿豆腐

會爆漿的小零食——咖哩包漿豆腐圖解第3張

第二步

油燒熱，放入豆腐

會爆漿的小零食——咖哩包漿豆腐圖解第4張

第三步

兩面煎至金黃

會爆漿的小零食——咖哩包漿豆腐圖解第5張

第四步

然後鋪在帶有錫紙的烤盤上

會爆漿的小零食——咖哩包漿豆腐圖解第6張

第五步

將蒜末，小米辣，咖哩粉放入油鍋中炒勻

會爆漿的小零食——咖哩包漿豆腐圖解第7張

第六步

加生抽，雞精，鹽炒勻

會爆漿的小零食——咖哩包漿豆腐圖解第8張

第七步

再把醬料塗在豆腐上

會爆漿的小零食——咖哩包漿豆腐圖解第9張

第八步

放入烤箱中，180℃烤10分鐘

會爆漿的小零食——咖哩包漿豆腐圖解第10張

第九步

考好後撒上香菜開吃

烹飪技巧：

醬料中的辣椒隨喜好加入

Tags：爆漿包漿豆腐咖哩零食

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