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發表於:2024-01-09
“【致母親節】老舍在《我的母親》中的一段話,來祝賀母親節:“人,活到八九十歲,有母親在,便可以多少還有點孩子氣。失了慈母便像花插在瓶子裡,雖然還有色有香,卻失去了根。有母親的人,心裡是安...
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發表於:2024-02-23
“愛心酸奶小餐包,很討小朋友喜歡,不知不覺可以多吃一個啊!”食材明細主料高筋粉(300克)雞蛋(1個)自制酸奶(150克)黃油(25克)輔料糖(35克)鹽(3克)酵母(3克)奶香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)愛心酸奶小...
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發表於:2024-02-24
“這款餐包味道十分樸素,適合做早餐麵包,抹上黃油和果醬味道很贊。配方來自愛和自由的《快樂手做麵包》。很久以前就做過這款小麵包,只不過做出來的效果不是很理想,所以今天重新做一次。原...
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發表於:2024-01-03
“想吃椰蓉餡的麵包了,哈哈,趁這幾個被窺視的火龍果還健在之時,趁著禮拜天的下午,趕緊做起來吧[偷笑][偷笑],這款椰蓉心型麵包粉粉嫩嫩的,顏色非常漂亮,少女心❤要炸了……[愉快][愉快][玫瑰]...
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發表於:2024-01-27
“自己做肯定要更加健康喲”食材明細主料高筋麵粉(250克)酵母(4克)水(105克)糖(50克)鹽(3克)奶粉(15克)雞蛋(1個)黃油(30克)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)愛心早餐包的做法步驟1、將全部材料放入...
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發表於:2024-01-27
“家有小朋友的都會喜歡一下小造型的麵包,我對於整形一直來說比較失敗,所有我會藉助模具來做造型,既可愛又不會失敗,像這一型別的模具除了做蛋糕之外還可以考慮做麵包,餅乾。”食材明細主料...
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發表於:2024-02-23
“綿密密的紅豆沙,香噴噴的濃奶香,抵抗不了小小餐包的誘惑。慵懶的週日下午,下廚房,為全家烘培”食材明細主料高粉(400ml)雞蛋(1個)酵母(4克)水(120ml)黃油(30克)白糖(30克)奶粉(3勺)輔料紅豆沙(8勺)蛋液(10...
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發表於:2024-02-28
“兒子要去春遊,這個時候午餐可是拼比媽媽的哦。所以很花心思的做了漂亮又美味的花型豆沙小餐包。HUOHUOHUOHUO!”食材明細主料高粉(250g)酵母(2.5g)雞蛋(1個)白糖(40g)牛奶(適量)輔料豆沙餡(100g)原...
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發表於:2024-02-01
“用自己做的金橘醬,酸酸甜甜非常好吃。”食材明細主料中種:高粉(150克)全麥粉(25克)酵母(3克)牛奶(100克)輔料主麵糰:高粉(50克)全麥粉(25克)蛋液(30克)牛奶(20克)細砂糖(30克)鹽(3克)酵母(2克)黃油(25克)金橘醬(...
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發表於:2024-02-05
“愛愛愛”食材明細主料特精粉(適量)芝麻(適量)雞蛋(適量)輔料紅糖(適量)食物油(適量)酵母(適量)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)花朵型餐包的做法步驟1、紅糖用開水化開,溫後加入酵母2、加入食物...
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發表於:2024-01-02
“對於麵包,我是又愛又恨。愛的是它那蓬鬆綿軟的口感,恨的是那麻煩的過程,撇開揉麵不談,揉麵揉的整個人都不好了。光是整形發酵就好多事,往往一弄就好幾個小時。好不容易烤好一爐,一出爐,沒幾...
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發表於:2024-02-10
“家裡天天飄著黃油拌麵粉的味兒。樓上樓下都知道六樓住著一個愛吃愛玩的廚娘了。不過我覺得做這麵包滿好,350克的高筋粉,可做15*10(大概)的麵包十個左右呢。這樣子一個一個早餐配掉,再多下...
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發表於:2020-02-04
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料面糰::154公克低筋麵粉:154公克新鮮酵母:9公克水:92㏄鹽:5公克細砂糖:74公克蛋:37公克奶水:25㏄奶油:49公克布丁大理石片:500公...
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發表於:2024-01-27
“一份愛心,滿懷幸福。加了淡奶油的餐包更好吃哦。”食材明細主料高筋麵粉(200g)全蛋液(50g)淡奶油(40g)牛奶(55g)玉米油(20g)糖(20g)鹽(2個、)酵母(2g)輔料表面裝飾面粉(適量)其他(口味)烤(工藝)數小時(耗時)高...
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發表於:2024-02-25
“這是一款很有愛的土豆泥,獨特的造型就會讓人心曠神怡,無論大人還是小孩都是一款不錯的推薦,做法也簡單,吃在嘴裡滿滿的都是愛!❤❤❤”食材明細主料土豆(2個)豬肉(適量)木耳(適量)輔料香菜(適量)...
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發表於:2024-02-26
“七夕的早餐:心型雞蛋餅前天諾爸送我了七夕禮物,我沒準備禮物,今朝早起準備了早餐~~就當禮物了,老公,希望我們能長長久久,無論是友情、愛情還是親情~~~”食材明細主料雞蛋(1個)麵粉(3湯勺)青豆(1...
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發表於:2023-12-28
“夏天做麵包,整形慢就容易提前發酵真煩惱!今天做一款快手整形餐包。可愛的花型造型;鬆軟的麵包添加了滿滿的肉鬆和香甜的沙拉醬,一口下去超滿足,時不時吃點鹹口麵包也不錯!”食材明細主料...
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發表於:2024-01-31
“父親在我的人生中是一個非常重要的存在,也是奇特的一個角色,在我幼年的時候父親對我可以用“凶暴”來形容,每每做錯一步,就會招來一頓毒打,所以那時候的我是畏懼他的,在我少年的時候父親對...
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發表於:2024-02-26
“前段時間忙,好久也沒有做麵包了,每天總是從外面混著吃,也從外面買了好幾次麵包,外面的麵包樣子看著很漂亮,可是吃的時候一咬就粘在一起,沒有彈性,還有的就是味道怪怪的,總感覺裡面不知加了什...
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發表於:2024-01-08
“懶人快速餐,可以做為小孩的營養早餐,漂亮又美味。”食材明細主料火腿腸(2根)輔料鵪鶉蛋(4個)其他(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)火腿心型荷包蛋的做法步驟1、準備火腿腸2根,鵪鶉蛋4個(本來用...
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發表於:2020-01-14
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料粗糧麵包片:適量小西紅柿:適量黑芝麻:適量雞蛋:適量輔料鹽:適量胡椒粉:適量具體步驟1.將麵包用心形磨具將心挖出待用。2.鍋...
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發表於:2024-01-08
“有沒有發覺現在酒樓早茶都有不同形狀的包子,例如豬仔包,蘑菇包也是其中一款,不但外形征服眼球,味道同樣征服味蕾,相信小朋友看到一個個可愛的小蘑菇也無法抗拒,人見人愛的象形點心自己在家...
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發表於:2024-01-02
“玉子燒是由雞蛋、牛奶、鹽、味淋(或糖)、日本柴魚醬油(或醬油)組成,並且很有營養價值,雞蛋能夠潤燥、增強免疫力、護眼明目,牛奶富含蛋白質。此外,牛奶的部份也可使用水或是柴魚高湯替代,水的...
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發表於:2024-03-01
食材明細主料麵粉(40克)全蛋(1個)蛋黃(1個)牛奶(100ml)輔料黃油(35克)水(40ml)配料鹽(適量)糖(25克)香草精(2滴)鹹甜(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)心型水果泡芙的做法步驟1、水,黃油,糖,鹽加熱至沸。2、改小火,加入過篩的面...
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發表於:2024-02-24
食材明細主料無鹽黃油(100克)低筋麵粉(180克)糖粉(50克)乾燥玫瑰花(15克)其他(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)玫瑰心型餅乾的做法步驟1、準備所有材料。2、玫瑰花捏碎,取出花萼,只留花瓣。3、用冷...