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菠菜炒豆腐——一款清新解膩的開胃菜圖解

欄目: 美食菜譜 / 釋出於: / 人氣:1.73W

菠菜炒豆腐——一款清新解膩的開胃菜圖解

菠菜和豆腐是可以一起炒的，很多人都擔心菠菜有草酸的問題，但是隻要下水焯燙一下就好了，不必太過擔心。夏天到了，相信很多小夥伴和我一樣，面對大魚大肉都沒了胃口，想吃點清新可口的小菜，那今天這道菠菜炒豆腐就很不錯。

主料

菠菜：一斤
豆腐：一大塊

輔料

蔥姜：適量
幹辣椒：適量
鹽：三克

詳細步驟：

菠菜炒豆腐——一款清新解膩的開胃菜圖解第2張

第一步

菠菜洗淨備用，豆腐切塊

菠菜炒豆腐——一款清新解膩的開胃菜圖解第3張

第二步

鍋裡倒水、鹽，放入豆腐煮兩分鐘

菠菜炒豆腐——一款清新解膩的開胃菜圖解第4張

第三步

焯菠菜

菠菜炒豆腐——一款清新解膩的開胃菜圖解第5張

第四步

熱鍋涼油，加入薑絲、蔥絲、幹辣椒煸炒

菠菜炒豆腐——一款清新解膩的開胃菜圖解第6張

第五步

放入焯好的菠菜，放兩勺鹽，翻炒

菠菜炒豆腐——一款清新解膩的開胃菜圖解第7張

第六步

加入豆腐

菠菜炒豆腐——一款清新解膩的開胃菜圖解第8張

第七步

拌勻即可

Tags：豆腐菠菜解膩開胃菜

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