關於咖哩的知識

食材明細主料土豆（胡蘿蔔）洋蔥（適量）輔料咖哩塊（適量）咖哩（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）素咖哩的做法步驟1、1、胡蘿蔔切塊2、2、土豆切塊3、3、洋蔥切塊4、在炒鍋中放入熱油，將土豆、胡蘿蔔...

“心血來潮做給親愛的吃的，結果做出來發現味道不錯。”食材明細主料米飯（一碗）輔料雞蛋（2只）蔬菜粒（適量）配料茄醬（適量）百夢多咖哩（適量）原味（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）簡易咖哩蛋包飯的做法...

“今天媽媽不在家，一個人吃飯嗎，方便起見，就用剩下的食材做點吃的喂喂我的胃”食材明細主料年糕（適量）輔料紅蘿蔔（適量）洋蔥（適量）配料咖哩（適量）咖哩（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）咖哩年糕的做法...

“色彩豐富，回味無窮”食材明細主料洋山芋（2只）鴨腿肉（2只）輔料洋蔥（半隻）胡蘿蔔（1根）黑木耳（若干）配料百夢多咖哩（1/3.）咖哩（口味）炒（工藝）一天（耗時）普通（難度）咖哩鴨腿的做法步驟1、鴨腿去骨切塊，醃製一天...

“吃慣了外面的泰式或日式咖哩，想自己嘗試也做一道香辣可口且營養健康的蔬菜雞肉咖哩嗎？你只需要簡單的5個步驟即可以完成，趕快學起來給自己的朋友或家人一個驚喜吧！”食材明細主料雞胸肉（5...

“讀書時，有一同學來自泰國，我們除了對他國的人妖感興趣，第二感興趣並留下深深印象的就是咖哩了，雖然印度咖哩也是非常有名，但可惜至今不認識一個印度人，無法學到地道的印度咖哩，今天和大家分...

“平時很少做咖哩食品，家裡的董事長總經理不吃辣，所以很少煮辣的食品，久而久之變得不太會弄。某日女兒放學回來不知發了什麼神經，纏著一定要吃咖哩，只好看看冰箱裡有什麼材料了：有雞半隻、薯...

食材明細主料土豆（適量）洋蔥（適量）燈椒（適量）輔料淡奶油（適量）咖哩粉（適量）鹽（適量）玉米油（適量）咖哩（口味）燉（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）咖哩土豆丁的做法步驟1、準備材料。2、土豆切成小丁。3、鍋中倒油，...

“今天做這個，是因為家裡冰箱又該清理了。一袋彩鱸魚（Tilapia）凍了快一個月了，還剩三條，決定做掉。於是再見印度咖哩魚卷。只是剩下的幾條個小，只能做成小卷。一試時是專為這菜買的大魚，大個...

“昨天坨坨爸他們單位分了幾十斤魚，拿回家的時候魚已經不怎麼新鮮了，如果用來做湯的話那湯也不會好喝，扔掉又太可惜，思來想去決定做個咖哩魚頭吧，重口味一般能掩蓋掉腥臊味，所以家裡有不太新...

“用最少的時間，最簡單的廚具，做最正宗的“味”首先簡介一下咖哩：咖哩是音譯，源於泰米爾文，意思就是調料。它是以薑黃為主料，另加多種香辛料配製而成的複合調味料，其味辛辣帶甜，具有特別的香氣...

食材明細主料牛肉（適量）土豆（適量）洋蔥（適量）葫蘿蔔（適量）輔料咖哩調料（適量）微辣（口味）燉（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）黃金咖哩牛肉的做法步驟1、牛肉洗淨切小塊入電壓力鍋旋扭至肉類，電壓力鍋減壓後將...

“前兩天有薄荷的親，想做Curry的蔬菜。Curry挺好的，尤其現在天冷了，吃起來非常暖身。素食又低脂低卡，減肥的孩子多吃些也不怕胖。用的略帶苦味的小甘藍；土豆和洋蔥是Curry菜裡不可缺少的；配...

食材明細主料土豆（2個）輔料生薑（1塊）紅辣椒（5只）配料鹽（少許）咖哩（2勺）其他（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香煎咖哩土豆的做法步驟1、土豆2個，洗乾淨，去皮，切塊。2、把土豆放電飯鍋裡蒸熟。3、鍋子裡...

“由於本人比較懶哈~就喜歡一些比較簡易而且易學的菜菜~~希望同為吃貨的友友們喜歡~”食材明細主料熟牛肉（400克）洋蔥（1個）土豆（2個）胡蘿蔔（2根）輔料咖哩塊（1盒）配料植物油（適量）鹽（少許）微辣（口味）煮（...

“現在正是吃蝦的季節，幾乎天天買蝦吃。天天吃蝦好，但是也得換花樣吧？用咖哩炒蝦，很另類哦！”食材明細主料對蝦（400克）輔料咖哩粉（適量）鹽（適量）糖（適量）料酒（適量）鮮抽（適量）姜（適量）咖哩（口味）炒（工藝）十分...

“為什麼有人做的咖哩好吃，有人做不出那個味道來。想吃好吃的咖哩，一定是現做的咖哩才香。咖哩是由多種香料調配而成。看香港英文電視裡，外國人做咖哩，都是自己配製。我家的香料也基本齊全...

食材明細主料三文魚（400克）洋蔥（1個）西葫蘆（半個）紅菜椒（半個）咖哩（1湯匙）奶油（250ML）輔料麵粉（1湯匙）黃油（1湯匙）鹽（適量）黑胡椒粉（適量）咖哩（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）咖哩三文魚的做法步驟1、三文魚...

食材明細主料大米（適量）漿好的海鮮（蝦仁、墨魚、龍利魚（適量）杏鮑菇（適量）胡蘿蔔（適量）洋蔥（適量）大蒜（適量）黃咖哩粉（適量）鹽（適量）咖哩（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）咖哩海鮮炒飯的做法步驟1、大米洗...

食材明細主料義大利蝴蝶面（2人份）輔料洋蔥頭（半個）小土豆（一個）胡蘿蔔（半根）生菜（適量）各式丸子（適量）牛奶（適量）配料咖哩粉（適量）鹽（適量）糖（適量）水澱粉（適量）咖哩（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）咖哩燴意麵...

食材明細主料高筋麵粉（250克）沙汀魚（適量）輔料奶粉（1湯匙半）清水（120毫升）即溶酵母（10克）蛋黃（1粒）牛油（40克）洋蔥（適量）紅辣椒（適量）配料糖粉（40克）鹽（半茶匙）辣椒醬（適量）番茄醬（適量）中辣（口味）烤（工藝）數小時（耗時...

食材明細主料土豆（1個）瘦肉（50g）輔料黃彩椒（半個）紅彩椒（半個）配料咖哩（1小塊）椰汁（2勺）油鹽（適量）微辣（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）咖哩椰汁土豆的做法步驟1、土豆一個，彩椒各半個，瘦肉、椰汁，咖哩、...

“我家小區門口有個公交車站，車站的廣告牌上是KFC【黃金咖哩豬扒飯】的大幅廣告，特別吸引人，看著也是極有胃口，5.1的時候給俺家小子做來解饞，超級香。”食材明細主料豬梅花肉（500克）土豆（1個）胡...

食材明細主料米飯（一碗）培根（兩片）洋蔥（半個）青椒（適量）紅椒（適量）黃椒（適量）輔料雞蛋（一個）玉米粒（適量）豌豆（適量）配料鹽（適量）咖哩粉（適量）胡椒碎（適量）咖哩（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）黃金咖哩炒飯的做法...

食材明細主料胡蘿蔔（適量）蘆筍（適量）蘑菇香腸（適量）香菇（適量）洋蔥（適量）鮮姜（適量）蒜（適量）玉米罐頭（適量）冷米飯（適量）輔料橄欖油（適量）蘑菇精（適量）咖哩粉（適量）鹽（適量）咖哩（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）鮮蔬...