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發表於:2023-12-29
“年味兒越來越濃,也自然會想到許多年味美食,也不見得是什麼大菜,卻總是能把人的饞蟲引出來,小時候只有過年才能吃上的菜,內心深處有著別樣的記憶,一想起來就覺得它美味。這種情感已經超出美...
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發表於:2020-12-13
準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料糖:50色拉油:40雞蛋:4個低筋麵粉:45輔料肉鬆:適量色拉醬:適量具體步驟1.把蛋清蛋黃分開,蛋黃打散。2.加入色拉油攪拌均...
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發表於:2020-01-06
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料雞肉:適量雞蛋:適量木耳:適量蘆筍:適量蔥姜:適量輔料鹽:適量雞精:適量胡椒粉:適量料酒:適量糖:適量香油:適量具體步驟1.雞肉剁成...
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發表於:2020-06-09
準備時間:20分鐘    烹飪時間:60分鐘翡翠鮮肉卷,是由多種營養價值很高的食材以及多種輔料完美搭配而成,不僅味道極佳,鮮美之極,而且營養十分豐盛。作為餐桌上...
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發表於:2024-01-09
食材明細主料豆皮(100g)豬肉餡(200g)鹹蛋黃(150g)蔥(10g)姜(5g)生菜(50g)輔料一品鮮醬油(1勺)蠔油(1勺)鹽(1匙)味精(0.2匙)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)千張鮮肉鹹蛋黃卷的做法步驟1、鮮豬肉餡放入蔥...
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發表於:2020-06-09
準備時間:14分鐘    烹飪時間:15分鐘今天我們要學習製作的這道菜叫做翡翠鮮肉卷。這道菜的主料和配料都非常的豐富,成品的色香味俱全,讓人看了直流口水。另...
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發表於:2024-01-31
“這道菜是我家過年時候的保留菜,一次可以多做點,一般都以冷盤菜食用,這次把蛋液里加入了胡蘿蔔汁,使得營養更加均衡,味道非常的鮮美,是一道老少皆宜的美味菜餚”食材明細主料雞蛋(3個)胡蘿蔔(1...
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發表於:2020-01-17
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料大蝦:15只笨雞蛋:4個胡蘿蔔:一小塊輔料鹽:少許黑胡椒粉:適量蝦油(做法見最後):適量麵粉水拌成麵糊:適量具體步驟1.胡蘿蔔切成...
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發表於:2020-04-30
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘鮮美的豬肉金針菇卷,主要由豬肉與金針菇等新鮮的食材經過烹飪而成,其做法不僅簡單,而且營養豐富,口感鮮美誘人,其獨特的口...
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發表於:2019-12-29
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料韭黃:150熟肉絲:50胡蘿蔔:50雞蛋:3個輔料鹽:適量雞粉:適量香油:適量澱粉:適量具體步驟1.先來個原料大集合。2.韭黃洗淨切段,胡...
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發表於:2020-05-31
準備時間:10分鐘    烹飪時間:15分鐘每每過端午節,必不可少的肯定是傳統的吃粽子這一環節,還在擔心包的粽子不好吃?不如先來學學好吃、鮮美的鹹蛋黃鮮肉粽吧...
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發表於:2020-06-29
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘勞累了一天過後,來一碗絲瓜蝦仁蛋卷湯,鮮美的口感充斥著你的味蕾。絲瓜中又含有防止面板老化維生素,舒緩你的面板,配上營...
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發表於:2020-09-01
準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料雞蛋皮:100藕:100肉餡:200輔料姜:20料酒:3雞蛋:2個生抽:3鹽:2蔥:20老抽:3雞精:3具體步驟1.準備雞蛋皮,肉餡,大蔥,蓮藕,兩個雞蛋2...
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發表於:2020-11-09
準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料低筋麵粉:80雞蛋:4個細砂糖2:20細砂糖1:60輔料玉米油:50肉鬆:適量沙拉醬:適量水:50泡打粉:2.5ml具體步驟1.稱好所需食材料...
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發表於:2024-01-04
“鮮蔬肉蛋卷以肉、蛋、鮮蔬為主要材料製作而成,營養豐富,美味可口,蛋香濃郁,鮮美無比,顏值與美味共存。”食材明細主料豬肉末(400克)雞蛋(6個)鴨蛋(2個)胡蘿蔔(1個)青菜(8棵)輔料馬蹄(5個)木耳(3朵)香菇(3...
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發表於:2020-01-03
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料西葫蘆:一個豬肉泥:300麵粉:400水:250ml酵母:2輔料具體步驟1.肉泥加蔥油,醬油,鹽,蠔油,黑胡椒粉拌勻,醃製20分鐘。西葫蘆切絲加...
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發表於:2020-07-23
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料豬肉餡:250冬菇:4個魚肉餡:100雞蛋:四個輔料蠔油:適量油:1勺澱粉:適量香蔥:適量具體步驟1.雞蛋打散備用;將冬菇豬肉餡和魚...
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發表於:2024-01-11
食材明細主料裡脊肉(100g)綠豆芽(適量)胡蘿蔔(半根)雞蛋(2個)輔料料酒(1勺)胡椒粉(少許)生抽(1勺)蠔油(1勺)鹽(少許)水澱粉(適量)蔥花(少許)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)三鮮蛋卷的做法步驟1、裡脊肉切...
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發表於:2021-01-05
準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料牛奶:80小麥麵粉:80玉米澱粉:20雞蛋:4個白砂糖:30玉米油:42輔料巧克力糖:6塊具體步驟1.兩種粉類混合過篩兩遍製成低筋粉...
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發表於:2020-08-10
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料火腿丁:適量雞蛋:4個牛奶:32泡打粉:1檸檬汁:5滴低筋麵粉:60色拉油:32蔥花:適量沙拉醬:適量輔料油:適量鹽:適量具體步驟1.蛋...
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發表於:2024-01-13
“對於有些親來說,做蛋餃有點難,今天我就做一款卷鮮,味道跟蛋餃不分上下,一樣的美味,但是比較簡單”食材明細主料雞蛋(3個)肉糜(250G)輔料蔥末(少許)料酒(一小勺)雞精(一小勺)薑末(少許)鹽(適量)鹹鮮(口味)...
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發表於:2024-02-29
“接近一個星期沒有發表日誌了。連續幾天假日,除了出門旅遊,家人也來我家小住幾天。也許沒有時間,還是最大可能是自己太懶了。多天沒做菜拍照也沒寫日誌。真會懶惰,甚至有點想要荒廢寫日誌...
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發表於:2020-06-07
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘海鮮蔬菜雞蛋卷,軟軟的,黃金金的。用作早餐真的很豐盛。海鮮蔬菜雞蛋卷方便攜帶,海鮮蔬菜雞蛋卷營養又美味。海鮮蔬菜雞...
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發表於:2020-08-07
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘花捲作為日常的小吃,一直很受大家的喜愛。那麼我們來自己動手製作醬肉末花捲,做法簡單而且味道還不差哦,而且還可以把家...
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發表於:2020-10-07
準備時間:30分鐘    烹飪時間:20分鐘主料前上肉:100雞蛋:2個輔料醬油:適量油:適量鹽:適量白砂糖:適量具體步驟1.豬肉先洗乾淨,切丁再剁成肉末,雞蛋洗乾淨2.肉末...