超級鮮美的素湯——小白菜豆腐湯圖解

白菜是老百姓的冬季當家菜，白菜是每個地方都能種的很好的蔬菜，好吃又便宜、養生又養顏，大白菜和豆腐一起燉，雖然簡單但卻是營養滋補最佳搭檔。也是冬天的時候家常餐桌的美味，喝起來整個人都溫暖了起來，而且老少皆宜。

主料

白菜 ：500g
燉豆腐 ：2塊
紅薯粉條 ：50g

輔料

油 ：適量
蔥姜 ：適量
鹽 ：適量
雞精 ：適量
蒜苗花 ：適量
香油 ：適量

詳細步驟：

第一步

準備好所有食材

第二步

粉條泡軟

第三步

凍豆腐解凍

第四步

鍋裡放油把蔥姜炒香

第五步

把白菜放進去炒軟

第六步

盛出來放到砂鍋裡，加水

第七步

放料酒

第八步

加鹽燉10分鐘

第九步

凍豆腐切片放進去燉5分鐘

第十步

粉條放進去

第十一步

加雞精

第十二步

撒上蒜苗花淋一點香油出鍋