簡單快手小炒——腐竹芹菜圖解

今天老爸從外地回來，結果我又在餐桌上見到熟悉的場景——餐餐大魚大肉。作為一個輕食主義者，我表示實在受不了啊啊啊！所以決定在老媽做完菜之後霸佔廚房，做一碟清爽快手小炒——腐竹芹菜。芹菜與我最愛的腐竹炒在一起，我可以分分鐘種秒光

主料

西芹 ：2根
腐竹 ：150g

輔料

植物油 ：適量
鹽 ：適量
蔥花 ：適量
蠔油 ：1勺
原釀醬油 ：2勺
高湯 ：2勺

詳細步驟：

第一步

準備調味料，腐竹泡好切段，西芹洗淨切段

第二步

蔥花放入油鍋中炒香

第三步

下西芹，大火翻炒

第四步

加蠔油

第五步

加高湯炒勻

第六步

放入腐竹

第七步

加醬油炒勻

第八步

撒上蔥花，加鹽炒勻

第九步

然後出鍋

烹飪技巧：

撒些蔥花提鮮