炎炎夏日,宅家沒事幹,每天都要來點兒清爽的小菜來促進食慾,不然沒胃口吃飯了。涼拌可增加食慾,來盤涼拌,解解夏日。豆芽一般的做法都是炒著吃,今天給大家介紹個簡單的涼拌豆芽菜,一盤涼拌的口感吃起來很不錯清清脆脆的很是清爽,健康解膩促消化。
主料
綠豆芽 :200克輔料
紅心蘿蔔 :100克詳細步驟:
第一步
備齊材料
第二步
粉絲過水焯軟
第三步
豆芽過水焯一下
第四步
紅心蘿蔔去皮切絲,加入蘋果醋、白糖醃製半小時以上
第五步
黃瓜去皮切絲,取大盆加入黃瓜絲、糖醋蘿蔔絲、粉絲
第六步
加入蒜泥、花生醬
第七步
拌勻,裝盤。
烹飪技巧:
調味料可以根據個人的口味酌情新增豆芽飛水即可 取出後最好放到冷水裡過一下口感更加的清脆喔