湯圓是自古就很流行的小吃，屬於漢族小吃的一種。它裡面包著許多水果做成的餡，色彩斑斕。這種彩色的果味湯圓很受小孩子歡迎，它利用了各種有顏色的蔬菜製成，在吃的同時，不僅清新爽口而且還補充了許多營養物質。水果的味道充滿全口。
主料
湯圓粉 ：250g輔料
抹茶粉 ：適量具體步驟
1.取50克南瓜泥，50克湯圓粉和成麵糰備用。
2.剩下的200克湯圓粉放入190克的水和成光滑的麵糰。
3.把和好的麵糰分成四分。留下其中的一份。
4.另外三份分別用適量的抹茶粉、紫薯粉和草莓果味粉和成麵糰。
5.分別取各色小麵糰搓成一個個玻璃珠子大小的小麵糰。
6.煮鍋燒開半鍋水。
7.水開後放入各色小麵糰煮熟。小麵糰全部都浮起後湯圓就煮熟了。
8.吃的時候把湯圓舀入碗中，根據個人口味放入適量的白糖和少許的桂花糖攪勻後即可食用。
1、大家也可以根據自家有的材料製作彩色小湯圓，比如綠色的菠菜汁，紅曲粉、莧菜汁等。2、喜歡吃餡的豆親也可以放入一些自己喜歡的餡料包起來。3、煮湯圓時一定要等水開後再放入湯圓煮，待全部湯圓都浮起後，湯圓就煮熟了。
千里飄香谷
