多彩枇杷花小湯圓作為一道面試,口感Q彈,營養價值豐富。所需要的食材主要為蘋果果蔬、草莓果蔬、琵琶花、麵粉。蘋果果蔬菜與草莓果蔬味道鮮美,營養價值豐富,正好體現了這倒美食的多味二字,再加上美味而又營養的琵琶花,使得小湯圓味道多種,營養豐富。
主料
麵粉 :適量輔料
冰糖 :適量具體步驟
準備果蔬粉糯米粉
盆裡倒入少量糯米粉
白砂糖與溫水調成糖水
糯米粉加入糖水
揉成小團
另取少量糯米粉加糖水與蔬菜粉做出中顏色糰子
彩色糯米糰做好
搓成小條
揪成小粒麵糰
搓成小圓球
奶鍋倒入水與枇杷花
枇杷花煮開
過濾留下水
枇杷水倒入奶鍋
放入小湯圓
倒入冰糖
煮浮起來,即可
1、小湯圓煮浮起來燜1分鐘就可以。