關於醃製大頭菜的做法步驟的知識

“大頭菜，宜賓人應該都比較喜歡吃吧~恩~反正27家就很喜歡吃~最近又做了一大缸備用中~嘻嘻~~”食材明細主料生大頭菜（10斤）鹽（3兩）砂糖（白的紅的都可以）（4兩）輔料味精（少許）白酒（少許）辣椒粉（少許）葉兒...

醃魚，估計在很多人的想象中就是放進一個小缸裡面，然後就等兩天就可以了，在他們看來非常簡單，然而，並不是這樣的，要準備的材料更是很多，並且味道比你們想象得要好很多很多。很多人覺得這個醃魚...

魚，屬於是一種脂肪含量比較少的食材，可以帶給人體諸多的好處。魚的做法也比較多，清蒸，紅燒都算是魚的做法。現在市面上最為火熱的，便是烤魚，很遠就可以聞到烤魚的香味了，也使眾多的人們去品嚐...

羊肉大家都喜歡吃吧，尤其是到了冬天大家都會買一些羊肉回來燉湯吃，或者是紅燒吃。那麼在燒烤攤上，我們也經常會看到羊肉串，羊肉串也是燒烤攤上面必點的食物之一。很多小夥伴喜歡自己在家做...

“注意!前方吃貨請注意!現在要給你傳送一份據說能“鑑定真偽朋友”的美食祕訣!那美食甜香酥韌，天然美味，它就是椰蓉球：”食材明細主料黃油（90克）糖粉（60克）雞蛋（15克）輔料粘米粉（10克）椰蓉（50克）低...

常溫儲存或冰箱冷藏儲存。大頭菜醃製好，放在常溫儲存時，需要密封后，放在室內陰涼乾燥的地方吃飯。大頭菜醃製好，放在冰箱儲存，將大頭菜密封好，放在冰箱冷藏室即可。常溫儲存醃製大頭菜的時候...

需要。醃製大頭菜的時候可以新增適量的白酒，既能增加大頭菜的口感，也能利於大頭菜儲存。使用白酒醃製大頭菜的時候，將大頭菜清洗乾淨，瀝乾水分，切成塊，新增食用鹽、蒜末、白酒、醬油等佐料醃...

糖蒜，是大家餐桌上不可缺少的一道美食，它一般不作為主食，但是它起到的作用可是不少。在家常飯席之中，它是最常見的小菜，在火鍋的時候，它也是人們不可或缺的一道小食，如此常見的食物，現在讓我們...

不需要。將大頭菜切絲後或是整顆直接放置於陽光下或是陰涼通風處將其晾晒菜乾，再將菜乾和食鹽、辣椒粉、花椒粉等調味品一起攪拌均勻後放入容器內放置15天左右入味後就可以食用。除了這...

說到青梅，大家有沒有聽說過這樣一首詩呢？這樣說的“郎騎竹馬來，繞床弄青梅。”而這裡我們要介紹的是食用的青梅，青梅除了可以直接作為水果食用，也可以醃製或者製成青梅酒。大理是青梅的家鄉...

蔬菜是我們每天都必須要食用的一類食物，因為在蔬菜當中含有很多我們人體所需要的營養元素，其中有部分營養元素是其他食物當中所沒有的。生菜就是蔬菜當中的一個品種，生菜的口感相對來說比...

隨著人們生活水平的提高，人們總是喜歡多換口味，嘗試新鮮事物，這是很正常的事兒。對於隨處可見的日常食物，偶爾吃膩了，想換換新口味，這是正常不過的事情。偶爾想吃醃製品，來送粥或者下飯，芥菜就...

酸菜魚是比較好吃的魚，吃起來口感不錯，那麼，大家知道酸菜魚的做法和步驟嗎，可以看看文章對於酸菜魚的詳細介紹，魚肉是營養比較豐富的美食，多吃魚肉對於我們身體健康比較好，可以補充我們身體需...

大蒜是我們平時比較常見的一種調味料。我們在炒菜的時候會用大蒜來提香，這樣製作出來的菜餚香氣撲鼻，味道鮮美。那麼其實大蒜除了用來做調味料之外，有些人還喜歡生吃，尤其在東北，大家喜歡吃...

一個月左右。醃製好的大頭菜不建議存放太長時間，因為醃製的菜含有很多的亞硝酸鹽，不可食用。可以把醃製好的大頭菜放在玻璃罐中儲存，一定要將玻璃罐密封起來，避免與空氣接觸發生變質，要放在...

水果是人們日常必不可少的食物，不同種類的水果富含的維生素也不同。如果只是單調的吃一種水果，太沒有意思了。人們就構思出了水果拼盤，這樣就可以一次性吃好幾樣水果呢，那麼果盤製作的方法...

經常把紫菜和蕨菜弄混，他們長得極其相似，經常吃的是紫菜，蕨菜的話可以做醃菜，那麼醃蕨菜怎麼做好吃呢？他的營養價值都很高，可以清熱解毒，還有強身健體的效果。所以今天就來學習一下怎麼做醃蕨...

用蒜、味精、辣椒粉、陳醋、辣椒油等進行醃製。醃製的時候可以切成細條狀，方便其入味。大頭菜喜歡溫和溼潤並且充足的光照，不僅比較耐寒而且它具有很強的適應高溫的能力，大頭菜個頭大皮又...

榨菜是我們日常常食的一種鹹菜，其製作過程是需要把蔬菜中的水分榨乾後才能製成榨菜，所以，其名為榨菜！榨菜在中國各省均有生產，不過榨菜始發地是重慶。榨菜富含大量的纖維素，具有預防便祕的作...

隨著生活水平的提高和經濟水平的提高，廣大人民群眾的養生意識水平也越來越高，人們開始日益重視日常食用的食物質量和營養價值。人們也更喜歡食用一些純天然的綠色食物了。比如山野菜，這樣...

蒜頭。是屬百合科植物的地下鱗莖，它的氣味比較辛烈，一般用來作佐料或者調味，人們炒菜時一般都會放些許蒜頭進去鍋中，讓味道更加美味。同時蒜頭含有豐富的營養物質，如蛋白質、礦物質和脂肪，具...

在南方有一種非常有名的美食，很多人一定都聽過，沒錯他的名字叫臘雞，它是一種非常好吃的醃製食品，在廣東，四川，湖南湖北等地臘雞非常地出名，醃製臘雞最好的時候是每年10月到1月，在這段時間裡醃...

紅酒，含有很多葡萄汁，是一種果酒，在西方上流人士中流行，現在已經風靡全球，受到很多人的青睞，我們時不時地小酌兩杯，既風雅又高階，又不失紳士風度，紅酒也是比較健康的酒品之一，不過很多人並不知道...

很多小夥伴平時在家都喜歡搗鼓一些美食，什麼烤魚啦，烤肉啦等等，那今天小編就來跟大家一起討論討論，在家怎麼做出好吃的烤雞來。平時吃烤雞都是在外面飯店吃，不僅貴而且會不放心衛生，那在家吃...

隨著經濟發展和對外開放，許多歐美國家的風俗習慣也逐漸引到我們國家，其中吃牛排就是一種，我們最常聽到的就是西冷牛排和菲力牛排，那麼西冷牛排怎麼醃製竅門是什麼?一、西冷牛排怎麼醃製竅...