準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
彩色小湯圓 :
300 菠蘿 :
150 輔料
植物油 :
2白糖 :
20 枸杞 :
3 具體步驟
1.主料:菠蘿、彩色小湯圓輔料:植物油、白糖、枸杞
2.把枸杞侵泡洗淨撈起
3.菠蘿用切小丁,用淡鹽水泡泡3分鐘左右撈起
4.湯鍋加涼水大火燒開,下彩色小湯圓,煮到湯圓飄起,撈起用涼水過涼,撈起瀝乾水分
5. 熱鍋加少許的植物油,加小湯圓,
6.加菠蘿
7.加枸杞,加少許水翻炒均勻
8.加入白糖翻炒均勻
9.炒到白糖融化即可
烹飪技巧
菠蘿不可久炒,也可以換成喜歡的水果彩色湯圓不可久煮,用涼水過涼,這樣湯圓勁道好吃