準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
30分鐘冬瓜蝦肉丸子湯是一道典型的需要保留原汁原味兒的湯羹菜餚,冬瓜、蝦肉、丸子全都是以本味為亮點的材料,因此這道冬瓜蝦肉丸子湯的重點就在於突出冬瓜的香、蝦仁的鮮和丸子的細嫩,冬瓜蝦肉丸子湯菜量豐富,意味著這道菜營養也非常豐富。
主料
冬瓜 :
39 蝦仁 :
50 丸子 :
100 輔料
鹽 :
3油 :
4 具體步驟
冬瓜切塊
2.西蘭花洗淨切小塊。
3.玉米取玉米粒。
4.鍋裡放少許油,下切小塊的培根煎香備用。
5.鍋里加水煮開,先下玉米,後下西蘭花,快好時下蘆筍焯熟,瀝乾水。
6.加入小番茄,鹽,黑胡椒拌勻。
加入冬瓜,再燉10分鐘出鍋