![美味可口的冬瓜丸子湯怎麼做好吃又簡單]( "美味可口的冬瓜丸子湯怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
羊肉 ：
300 冬瓜 ：
450 輔料
橄欖油 ：
適量鹽 ：
適量 胡椒粉 ：
適量蔥 ：
適量生抽 ：
適量 芝麻油 ：
適量 粉絲 ：
適量 姜 ：
適量 具體步驟
![美味可口的冬瓜丸子湯怎麼做好吃又簡單 第2張]( "美味可口的冬瓜丸子湯怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.羊肉加橄欖油、鹽、生抽、胡椒粉、芝麻油、蔥薑末後順一個方向攪拌上勁。
![美味可口的冬瓜丸子湯怎麼做好吃又簡單 第3張]( "美味可口的冬瓜丸子湯怎麼做好吃又簡單 第3張")
2.冬瓜去皮去瓤洗乾淨。
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3.切成滾刀塊。
![美味可口的冬瓜丸子湯怎麼做好吃又簡單 第5張]( "美味可口的冬瓜丸子湯怎麼做好吃又簡單 第5張")
4.起油鍋，蔥姜入鍋煸香後冬瓜入鍋炒。
![美味可口的冬瓜丸子湯怎麼做好吃又簡單 第6張]( "美味可口的冬瓜丸子湯怎麼做好吃又簡單 第6張")
5.將冬瓜倒入煮鍋，加適量水。
![美味可口的冬瓜丸子湯怎麼做好吃又簡單 第7張]( "美味可口的冬瓜丸子湯怎麼做好吃又簡單 第7張")
6.開鍋後將攪好的羊肉做成丸子入鍋煮。
![美味可口的冬瓜丸子湯怎麼做好吃又簡單 第8張]( "美味可口的冬瓜丸子湯怎麼做好吃又簡單 第8張")
7.再開鍋，將粉絲洗乾淨入鍋同煮。
![美味可口的冬瓜丸子湯怎麼做好吃又簡單 第9張]( "美味可口的冬瓜丸子湯怎麼做好吃又簡單 第9張")
8.煮至食材熟，加鹽、胡椒粉。
![美味可口的冬瓜丸子湯怎麼做好吃又簡單 第10張]( "美味可口的冬瓜丸子湯怎麼做好吃又簡單 第10張")
9.攪拌均勻即可出鍋享用。
烹飪技巧
冬瓜倒入煮鍋後，最好加熱水，以免等待開鍋時間長，冬瓜煮過火。
千里飄香谷
