主料
輔料
具體步驟
1.牛肉丸切開,蝦仁用溫水泡十五分鐘,冬瓜切片。
2.熱油鍋,下蒜片爆一下,放冬瓜和蝦仁翻炒,接著下少許的鹽和水,水剛剛淹沒材料便成,小火煮八到十分鐘。
3.下牛肉丸,蓋上鍋蓋,再煮三分鐘。
4.下少許的醬油,然後勾芡,上碟,有得吃了。