關於骨雞米的知識

“買了兩隻雞腿本打算用烤箱烤制，週末家裡來了兩個小寶的小夥伴，三孩子兩個雞腿不夠分，乾脆斬件醃製，做了一盆帶骨的雞腿米花，煲了一鍋糖水，切了一些水果，小朋友的下午茶就這樣輕鬆搞掂，糖水和...

在消費市場中，有一款大眾化美食受到了全國各地消費者的喜愛，甚至在國外也受到了好評，那就是黃燜雞米飯，不少加盟投資商看中了這一巨大市場前景紛紛準備加盟黃燜雞米飯。那麼，到底黃燜雞排骨...

“排骨米飯做法很多，青島的做法不太一樣，排骨和米飯是分開的，排骨細火慢燉，還可以新增自己喜歡的蔬菜。”食材明細主料排骨（適量）大米（適量）白菜（適量）輔料八角（兩顆）桂皮（一段）花椒（適量）老抽（適量）白糖...

“荷葉入菜，可葷可素，荷葉糕、荷葉粥清香爽口，而叫花雞、荷葉粉蒸肉則在濃郁肉香中又夾帶著一絲淡淡荷香，令人回味無窮，垂涎欲滴。遠離江南，卻忘不了那一池碧色、蓮葉田田。用荷葉包裹著，蒸了...

“還是那句話，因為某人喜歡吃玉米，所以....今天又吃玉米了，呵呵...我喜歡喝湯，所以煲了一大鍋。”食材明細主料玉米（2個）胡蘿蔔（半個）雞骨架（一個）輔料鹽（適量）胡椒粉（適量）清淡（口味）煲（工藝）廿分鐘（耗時...

“雞骨草具清熱利溼、益胃健脾的功能。多在春夏潮溼季節用雞骨草煲湯。”食材明細主料雞骨草（200g）骨頭（350g）輔料鹽（適量）清淡（口味）煲（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）雞骨草骨頭湯的做法步驟1、雞骨...

食材明細主料排骨（肉）（適量）小米（適量）輔料大蔥（適量）小蔥（適量）姜（適量）調料胡椒（適量）雞精（適量）鹽（適量）生抽（適量）料酒（適量）清淡（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）高階（難度）小米蒸排骨的做法步驟1、提前一天把小米泡...

“排骨湯香醇濃厚、溫暖滋補，是風起漸冷之時給家人的最好關懷。排骨是補充營養蛋白質的最佳肉類食品，你是否知道排骨也有著補鈣的功效嗎？尤其是排骨湯的營養價值更是任何人不可否認的，曾有...

“大多夥伴家裡可能都會燉雞湯，那麼雞湯到底有什麼功效呢？溫中益氣、補精填髓。1、能夠溫中益氣，因為從中醫食療的角度上來講雞湯性味甘、溫，入脾、胃經，對於脾胃虛弱所導致的食慾不振、消...

“米線，為一種食物，古烹飪書《食次》之中，記米線為“粲”。人們習慣叫米線“酸漿米線”、“酸粉”、“幹米線”、“米粉”。其含有豐富的碳水化合物、維生素、礦物質及酵素等，具有熟透迅速...

食材明細主料雞爪（4個）豬骨（250克）玉米（兩個）輔料鹽（適量）原味（口味）煲（工藝）一小時（耗時）普通（難度）雞爪骨頭玉米湯的做法步驟1、雞爪和豬骨焯水後洗乾淨2、放入瓦煲裡，加入半鍋清水，大火煮開後轉小火慢...

食材明細主料排骨（半斤）小米（半斤）玉米（一棒）輔料蔥（一段）姜（幾片）蒜（幾瓣）配料大料（一個）鹽（適量）花椒（幾粒）米酒（半碗）原味（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）小米玉米蒸排骨的做法步驟1、將排骨提前一天用鹽...

食材明細主料排骨（適量）玉米（兩根）胡蘿蔔（適量）輔料蔥（適量）蒜（適量）調料油（適量）水（適量）鹽（適量）料酒（適量）鹹鮮（口味）煲（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）玉米排骨湯的做法步驟1、適量排骨洗淨備用。2、胡蘿蔔和玉...

黃燜雞是餐飲行業中的知名加盟專案，黃燜雞店的生意是全球性的。黃燜雞的製作工藝獨特，而且很多的黃燜雞店內的原料總部統一採購，黃燜雞店是加盟的不二之選，那麼排骨米飯黃燜雞加盟多少錢?...

“小時候的味道。不知道大家那裡有沒有雞皮，雞丁肉，雞脆骨，雞爪筋賣”食材明細主料毛豆米（適量）雞脆骨肉（適量）木耳（適量）輔料花椒（適量）蒜（適量）原味（口味）未知（難度）毛豆米炒雞脆骨肉的做法步驟1、這...

“北京有很多的米粉店，目前還沒有發現真心好吃的，還是自己動手做起來。湯粉是湖南傳統地道的早餐，每個米粉店門口都會有大大的湯鍋，裡面是用很多大棒骨和香料熬製的湯底。米粉燙過之後，配上...

“麻辣鮮香，停不下來，酌酒、零食、小菜都相宜”食材明細主料雞脆骨（250g）麻辣花生（一包）輔料幹辣椒（適量）椒鹽粉（適量）澱粉（3勺）微辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）麻辣雞脆骨的做法步驟1、雞脆骨洗...

食材明細主料雞（1個）輔料赤小豆（適量）薏米仁（適量）雞骨草（1把）調料薑片（適量）料酒（適量）鹽（適量）清淡（口味）煲（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）雞骨草薏米赤小豆煲雞湯的做法步驟1、雞肉洗去血水砍成大塊。2、雞...

“鮮香軟糯的糯米排骨~”食材明細主料排骨（150g）糯米（50g）生薑（5g）老抽（1茶匙）食鹽（1/2茶匙）花椒粉（1/4茶匙）輔料雞粉（1/2茶匙）鹹鮮（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）糯米排骨的做法步驟1、準備食材：排骨...

“此菜營養豐富適合老人小孩秋冬季食用。”食材明細主料雞腿（1個）排骨（4塊）輔料玉米（1棵）栗子（50克）蔥（1/5棵）姜（1塊）大料（4個）料酒（1匙）鹽（2克）雞蛋（1個）清淡（口味）煲（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）雞腿排骨玉米慄...

“秋天了突然發現胃口特別好，排骨是大家家常常常吃的菜，但是排骨和糯米的結合加上荷葉的清香真的是別有一番味道，小孩老人都喜歡，秋季吃糯米補補氣再好不過了。”食材明細主料排骨（300g）糯米...

“總想念家鄉的烤雞架，自開發一個演變菜譜”食材明細主料雞架（2只）輔料蔥（適量）姜（適量）大料（適量）花椒麵（適量）鹽（適量）生抽（適量）糖（適量）醋（適量）籽鹽（適量）微辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）炒雞骨架的...

食材明細主料雞（500g）排骨（500g）玉米（1個）姜（1片）輔料鹽（適量）冰糖（2顆）原味（口味）砂鍋（工藝）數小時（耗時）高階（難度）排骨玉米雞湯的做法步驟1、把雞肉和排骨洗淨放入乾淨的清水裡加入鹽泡上一小時去血腥味...

“家裡做菜手條件限制，應該儘量簡化烹飪方法”食材明細主料豬肋排（500克）泰國糯米（250克）輔料老薑（適量）花椒粒（10個）調味鹽（適量）味精（適量）料酒（適量）蔥花（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）糯米...

“玉米🌽排骨湯”食材明細主料玉米（一顆）排骨（500克）輔料姜（少許）小香蔥（少許）香菜（少許）鹽（少許）清淡（口味）燉（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）玉米排骨湯的做法步驟1、排骨兩次飛水、玉米🌽切段、大蔥切段、...