鮮美的冬瓜香菇丸子湯如何做簡單又美味

炎熱的夏季，冬瓜，是蔬菜的代表作，清熱降火，熬湯做菜一流。香菇，味美提鮮，十分滑口；丸子，Q彈的口感，煮湯味道可以很鮮甜的。以上的材料可以一同熬出這道冬瓜香菇丸子湯，怕上火，又喜歡的吃丸子的朋友們有福啦，這麼甜美的湯水，還營養健康降火，你是不是聽著就想晚上熬做晚餐啦。

主料

輔料

具體步驟

1.備好材料。

2.冬瓜去皮洗淨切片，香菇丸一分為二，蔥切蔥花。

3.炒鍋入油，放入蔥花煸香。

4.倒入冬瓜片翻炒片刻。

5.加入肉丸，適量冬菜，水，大火炒開。

6.燒至冬瓜透明，調入鹽，雞精，胡椒粉即可盛出享用了。

烹飪技巧

無