蝦米冬瓜丸子湯的做法如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.鍋裡下水（高湯）燒開。

2.下冬瓜和蝦米。

3.冬瓜煮至5成透明時，下肉末擠好的丸子。

4.中火煮5分鐘後熄火，彈鹽，撒蔥花。

烹飪技巧

光靠幾個肉圓，湯的鮮度是不夠的，所以事先做了高湯。很鮮，調味料就只是鹽。