味道不錯的冬瓜丸子湯如何做簡單又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

豬肉末 ：500
冬瓜 ：300

輔料

香菜 ：適量
鹽 ：適量
醬油 ：適量
油 ：適量
五香粉 ：適量
味精 ：適量
水 ：適量
蔥花 ：適量

具體步驟

1.冬瓜洗淨切片。

2.肉末準備好。

3.放入鹽，味精，五香粉，香油。

4.加入適量的水，同一方向攪拌。

5.熱鍋冷油，放入蔥花

6.放入冬瓜片，翻炒。

7.放放冷醬油。

8.加入適量的水。

9.蓋上蓋子，等水開後把火關小。

10.丸子用手擠出後用勺子取出放入鍋裡，全部丸子加入後調成大火。

11.待全部丸子浮起，再下鹽調味即可

12.關火，裝盤。

13.撒上香菜。

烹飪技巧

放入肉丸時，火要關小。